Рецепт от Nufica

Простой рецепт американской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 397 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на завтрак, для детей, на полдник.

Фото чоко-панкейков на завтрак.

Панкейки, пожалуй, лучшее изобретение американской кухни. Даже можно сказать полезное. Потому что жарятся не на масле, как наши, русские, оладьи, например. Это отличный вариант для завтрака.

Видео рецепт

Рецепт чоко-панкейков на завтрак

Общее время: 30 мин
Рецепт на: 4 порции
Калорий: 397 кКалл
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Американская
Повод: На завтрак, Для детей, На полдник

Для приготовления чоко-панкейков нам понадобятся: мука, соль, мед, кофе растворимый, разрыхлитель, яйца, молоко, сливочное масло. Сливочное масло растворяем в молоке на плите. В смесь добавляем кофе, перемешиваем. Яйца взбиваем с медом, добавляем кофейную смесь и перемешиваем. Всыпаем муку, еще раз перемешиваем. Тесто готово. Осталось только поджарить панкейки на хорошо разогретой сковороде и подать со сливками, сметаной или вареньем.

Ингредиенты

Кофе растворимый — 1,5 ч.л.
Мед — 4 ст.л.
Мука пшеничная — 120 г
Соль — 1 Щепотка
Масло сливочное — 25 г
Молоко — 150 мл
Разрыхлитель — 1,5 ч.л.
Яйца куриные — 2 шт.

Как приготовить

Для приготовления нам понадобятся: мука, соль, мед, кофе растворимый, разрыхлитель, яйца, молоко, сливочное масло. Сливочное масло кладем в молоко, ставим на газ или в микроволновку. Нам нужно, чтобы оно растворилось полностью. В смесь всыпаем кофе, хорошо перемешиваем. Отставим в сторону, чтобы чуть остыло.

Яйца взбиваем с медом в пышную пену. Добавим кофейную смесь. Перемешиваем.

Всыпаем муку, смешанную с разрыхлителем.

Все хорошо перемешиваем. Тесто должно получиться чуть жиже, чем на оладьи. Оно имеет потрясающий запах, цвет и консистенцию!

Наливаем тесто на сухую, хорошо прокаленную сковороду. Жарим буквально минуту. Как только на поверхности появились пузырьки, переворачиваем и жарим еще минутку.