Тыквенные панкейки
Простой рецепт американская кухня. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно . Готовое блюдо содержит примерно 237 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на завтрак, к чаю, на масленицу, на полдник.
Пока у меня много тыквы решила испечь тыквенные панкейки. Я очень люблю эту выпечку и периодически пеку панкейки себе и дочке на завтрак в выходной день. Панкейков получается много, но съедаются они очень быстро.
Рецепт тыквенные панкейки
Ингредиенты
- Тыквенное пюре 200 г
- Молоко 1 стак.
- Яйца 3 шт.
- Мука пшеничная 160 г
- Разрыхлитель 1.5 ч.л.
- Сахар 2 ст.л.
- Корица молотая 0.5 ч.л.
- Соль (щепотка)
- Масло подсолнечное рафинированное 2 ст.л.
Как приготовить
Белки отделить и убрать в холодильник пока будем замешивать тесто. Взбить желтки с половиной молока до пузырьков.
Просеять в эту массу муку с разрыхлителем, добавить корицу. Тесто перемешать ложкой.
Затем смешать оставшееся молоко с растительным маслом, добавить в тесто, еще раз хорошо размешать. Добавить готовое тыквенное пюре.
Достать из холодильника белки и взбить их с сахаром до стойкой пены. Добавить белки в тесто, хорошо вмешать.
Разогреть сковороду и накладывать тесто в центр столовой ложкой, на один панкейк 3 ст. л. Наклонять сковороду не нужно, тесто само растекается по поверхности. Когда верх панкейка станет сухой с множеством дырочек, можно переворачивать.
Подрумянить вторую сторону и можно снимать со сковороды.
Выкладывать панкейки стопочкой на тарелку. Приятного аппетита!
Возможно Вам понравится
о рецепте
Мы тоже недавно первый раз делали панкейки. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала блинчики для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!
Lakshmi, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!
Мама сделала блины!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))
Вот вам еще интересный рецептик блинчиков. Очень довольна.
Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)
Ух ты! Как красиво и просто!
Спасибо, lakshmi!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!
Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала блины,очень понравилось.Спасибо.
Это мой самый любимый рецепт блинов, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))
Это реально наслаждение
Панкейки просто вкусняшка!!!
Спасибо! Беру в закладки.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на блины (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Lakshmi, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила панкейки!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!