Морковные кексы маффины

Анастасия Врулина
Рецепт от Анастасия Врулина

Простой рецепт шведской кухни. Его можно приготовить за 45 мин. И получится у нас примерно двенадцать порций. Готовое блюдо содержит примерно 1207 кКал. Повод приготовления этого рецепта: хэллоуин, детский праздник, семейный праздник.

Рецепт морковных кексов маффины
Фото морковных кексов маффины.

Морковные маффины с глазурью из Филадельфии - ароматные, вкусные и красивые.

Рецепт морковных кексов маффины

  • Общее время:  45 мин
  • Рецепт на:  12 порций
  • Калорий:  1207 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Шведская
  • Повод:  Хэллоуин, Детский праздник, Семейный праздник

Ингредиенты

  • морковь 3 шт.
  • орехи грецкие по вкусу
  • мука 2.5 стак.
  • яйца 2 шт.
  • корица молотая 2 ч.л.
  • соль 0.5 ч.л.
  • мягкое сливочное масло 150 г
  • сахар 1 стак.
  • молоко 0.5 стак.
  • разрыхлитель 1 ч.л.
  • сахарная пудра 0.5 стак.
  • сыр сливочный 150 г
  • сок лимона по вкусу

Как приготовить

Разогреть духовку до 180 С. Сливочное масло и сахар взбиваем до пушистости

очистить и натереть морковь. Измельчите грецкие орехи Отложите в сторону.

Шаг 1: морковных кексов маффины

В смесь масла и сахара вбиваем яйца. Хорошо перемешиваем.

Шаг 2: морковных кексов маффины

Смешайте муку, порошок для выпечки (разрыхлитель), корицу и соль. Добавляем к яичной смеси.

Шаг 3: морковных кексов маффины

В полученную смесь обваляем морковь, орехи и изюм. Перемешать до однородной массы, вливаем в молоко.

Шаг 4: морковных кексов маффины

Раскладываем тесто по формочкам. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и печем до сухой спички, около 25-30 минут.

Шаг 5: морковных кексов маффины

взбиваем Филадельфию с сахаром и соком лимона Можно добавить (не обязательно) немножко тертой моркови - тогда глазурь будет розоватого цвета

Шаг 6: морковных кексов маффины

это будет наша глазурь

Шаг 7: морковных кексов маффины

Достаем муффины из духовки и охлаждаем. Украшаем глазурью

Шаг 8: морковных кексов маффины

Вот готовые муффины

Шаг 9: морковных кексов маффины

Приятного аппетита! Smaklig m ltid!

Шаг 10: морковных кексов маффины

3 отзыва о рецепте

3.8 / 5
Рейтинг рецепта
leschenko_83
leschenko_83

Вы там знаете толк в еде :)

Температура Катя
Температура Катя

Очень красивая и оригинальная подача морковных кексов маффины.
Рецепт супер, спасибо!

novichkova_93
novichkova_93

Очень вкусно и всегда к столу