Домашний лаваш в духовке
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 120 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 223 кКал.
Что такое лаваш и как приготовить домашний лаваш в духовке? Это восточный вид хлеба, чаще всего приготовленного из муки и воды, с добавлением соли и масла. Бывает двух видов: тонкий и толстый.
Рецепт домашнего лаваша в духовке
Лаваш, или, как еще его называют, восточный хлеб присутствует во многих блюдах восточной кухни. Рецепты лаваша были быстро освоены фаст-фудом, так как приготовить его можно быстро и просто, с доступными и недорогими ингредиентами. Сегодня покажу вам один из вариантов, как приготовить домашний лаваш в духовке.
Ингредиенты
- Мука — 300 стак.
- Вода — 200 мл
- Соль — 1 ч.л.
- Сахар — 1 ч.л.
- Дрожжи сухие — 1 ч.л. (с горкой, общая масса — 7 г)
Как приготовить
Для приготовления домашнего лаваша в духовке мы используем для замеса хлебопечку. Конечно, замесить тесто можно руками или миксером, но можно это сделать также, как и я. В ведерко поместите просеянную муку. В стакане теплой воды разведите дрожжи, добавьте чайную ложку соли и чайную ложку сахара. Влейте 2 ст. ложки подсолнечного масла и замесите тесто. Я использую для этого режим замеса для теста на пельмени.
Дайте тесту постоять в хлебопечке около 1 часа. Там тепло и нет сквозняка. Тесто поднимится и увеличится вдвое. Достаньте тесто из ведра хлебопечки.
Разделите тесто на 2 кусочка. Ну, или на три. Из каждой части скатайте колбаску.
Сформируйте лаваш с высокими бортиками. Для этого тесто нужно раскатать в пласт овальной формы. Слегка подкрутить бортики, приподнять тесто над столом и перевернуть, бортиками вниз. Наколите середину лаваша, чтобы при запекании оно не вздулось.
Перенесите лаваш на противень, смазанный маслом или застеленный пергаментом. Разогрейте духовку до 250 градусов. Запекайте лаваш в духовке 10-15 минут. Он очень быстро зарумянится.
Подайте к столу остывшим. Горячий хлеб кушать нельзя.
Возможно Вам понравится
18 отзывов о рецепте
Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать домашний лаваш в духовке по этому рецепту.
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!
Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
За идею брала рецепт лаваша с творогом и сыром в духовке cookingfor.ru/vypechka/lavash/lavash-s-tvorogom-i-syrom-v-dukhovke. Получилось очень вкусно.
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!
Большое спасибо за рецепт домашнего лаваша в духовке.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!
Домашний лаваш в духовке — просто СУПЕР!!!
Вот сейчас по Вашему рецепту, dasha87, делаю это чудо чудное;)
Спасибо за рецепт домашнего лаваша в духовке, он мне пригодился.
Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.
Dasha87, умничка!
Какой аппетитный рецептик домашнего лаваша в духовке сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!
Пойду готовить надеюсь получится!!!
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Приготовила домашний лаваш в духовке на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от домашнего лаваша в духовке.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!