Картофельный лаваш
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит примерно 278 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин, на полдник.
Картофельный лаваш это прекрасная закуска, которая выглядит весьма аппетитно и отлично смотрится на любом столе. Она очень сытная, поэтому ее можно использовать в качестве самостоятельного блюда.
Видео рецепт
Рецепт картофельного лаваша
Если вам интересно, как приготовить картофельный лаваш, то этот рецепт предназначен именно для вас. Картофельная начинка придает блюду особую нежность, она отлично сочетается с грибочками и помидорчиками.
Ингредиенты
- Лаваш тонкий — 1 шт.
- Картофель — 3 шт.
- Грибы свежие — 300 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Яйцо — 1 шт.
- Соус томатный — 4 ст.л.
- Помидор свежий — 1 шт.
- Соль, перец черный молотый — По вкусу
- Зелень петрушки — По вкусу
- Масло растительное — 2 ст.л.
Как приготовить
Картофель очистите и отварите до готовности, сделайте из него пюре при помощи толкушки или блендера. Вбейте в картофельное пюре яйцо, размешайте. Грибы вымойте и нарежьте, обжарьте на сковороде вместе с нарубленным репчатым луком. Добавьте грибы и лук в пюре. Лаваш нарежьте на квадратики по пятнадцать сантиметров. Намажьте на каждый картофельное пюре, выложите дольки томатов и любую зелень на ваш вкус.
Сверните лаваш конвертиком таким образом, чтобы начинка не выпадала из него. Если лаваш подсох, тогда просто смочите его водой, иначе он может порваться.
Возьмите чистую сухую сковородку, влейте на нее достаточное количество масла. Оно должно быть рафинированным, без запаха. Если хотите, то можете заменить его на сливочное масло. Раскалите сковороду на сильном огне, затем сделайте огонь маленьким и выложите на сковородку конвертики.
Обжаривайте их на маленьком огне под закрытой крышкой по пять минут с каждой стороны. Затем откройте крышки и обжаривайте еще раз несколько минут, чтобы получилась хрустящая корочка.
Возможно Вам понравится
16 отзывов о рецепте
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!
Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, ongangi.
А я никогда так не готовила картофельный лаваш, как-нибудь приготовлю. А пока дума про лаваш пикантный.
Я приготовила картофельный лаваш на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
Настя, спасибо за рецепт!
Офигенно вкусно получается картофельный лаваш и с первого раза!
спасибо большое!!!:)
Ongangi, это просто волшебный рецепт картофельного лаваша!
спасибо!
Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила картофельный лаваш на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!
Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
картофельный лаваш-это моя мечта!)))
Сегодня приготовила картофельный лаваш!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!
Мама сделала картофельный лаваш!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))
Все понятно и наглядно.
Готовить с ongangi одно удовольствие!
После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!
У меня получилось прям как на фотографии:)