Рецепт от Маша

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 50 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит примерно 270 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на полдник, на скорую руку.

Фото лаваша с начинкой.

Очень люблю простые, но вкусные и сытные блюда, для приготовления которых не нужно подолгу стоять у плиты. Особенно нравится рецепт, как приготовить лаваш с начинкой, который очень часто выручает.

Видео рецепт

Рецепт лаваша с начинкой

Общее время: 50 мин
Рецепт на: 8 порций
Калорий: 270 кКалл
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Авторская
Повод: На обед, На полдник, На скорую руку

Больше всего люблю сочетание грибов и зелени, но в качестве начинки использую и фарш, обжаренный со сметаной, и цельные кусочки курочки, а также овощные начинки, например, из перца, томатов и огурца. Чтобы лаваш не был сухим, его обязательно нужно помазать майонезом, кетчупом или любым другим соусом по вкусу.

Ингредиенты

Филе курицы — 500 г
Лаваш — 2 шт.
Сыр — 200 г
Майонез — 200 г
Растительное масло — По вкусу
Соль и молотый перец — По вкусу

Как приготовить

Мою филе, затем помещаю его в кастрюлю, заливаю водой и отправляю на огонь. После закипания убавляю огонь, солю и варю 30-35 минут. Готовое филе выкладываю на тарелку и остужаю.

2. Твердый сыр (можно брать любой, даже плавленый) измельчаю на крупной терке.

3. Лаваш достаю из упаковки, выкладываю на ровную поверхность и разворачиваю.

4. Куриное филе руками крошу на мелкие кусочки и равномерно распределяю их по всей поверхности.

5. Сверху курочку посыпаю натертым сыром и немного перчу, по всей поверхности лаваша выкладываю капли майонеза (чтобы лаваш не был сухим).

6. Заворачиваю все одним плотным рулетом, аккуратно, чтобы по краям не выпадала начинка, а затем нарезаю рулет кусочками произвольной формы.

7. На огонь ставлю сковороду, наливаю в нее немного растительного масла, обжариваю кусочки лаваша на среднем огне до золотистой корочки с двух сторон.