Лаваш-крекер
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 90 мин. И получится у нас примерно семь порций. Готовое блюдо содержит примерно 154 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на завтрак, на полдник, на скорую руку.
Каждой хозяйке необходимо регулярно обновлять свой список закусок, поэтому расскажу, как приготовить лаваш-крекер. Такая закуска хорошо подойдет к пиву, станет дополнением к салатам или первым блюдам.
Видео рецепт
Рецепт лаваша-крекера
Вам обязательно понравится лаваш-крекер, если вы любите хрустящие закуски. Более того, эта закуска еще и очень полезна благодаря семечкам подсолнечника, тыквы, кунжута и меда, который необходимо добавлять в тесто. Такой лаваш можно брать с собой на работу или в школу в качестве легкого перекуса. Вы можете изменить начинку, например, добавить тмин, розмарин или сушеные травы для более насыщенного аромата. Обязательно приготовьте такую закуску, не пожалеете!
Ингредиенты
- Мука пшеничная — 190 г
- Мед — 20 г
- Растительное масло — 15 г
- Дрожжи прессованные — 5 г
- Соль — 1 ч.л.
- Соль крупная морская — 1 ч.л.
- Чеснок сушеный — 1 ч.л.
- Вода — 110 мл
- Кунжут — 1 ст.л.
- Семечки подсолнечника — 2 ст.л.
- Паприка молотая — 1 ст.л.
- Семечки тыквенные — 2 ст.л.
Как приготовить
Просеянную муку разотрите с прессованными дрожжами в мелкую крошку. Добавьте соль, мед и растительное масло, хорошо смешайте.
2. Добавьте воду и замесите эластичное тесто (месить нужно не менее пяти минут). Обкатайте тесто в растительном масле, поместите в миску, наройте пищевой пленкой и оставьте при комнатной температуре на 40 минут.
3. Разделите тесто на две части и раскатайте в тонкий пласт. При помощи скалки перенесите пласт на бумагу для выпечки и дайте постоять при комнатной температуре 10 минут.
4. Смажьте пласт водой при помощи кисточки, посыпьте паприкой, морской солью, чесноком, семечками подсолнечника, тыквы и кунжутом. Аккуратно, слегка придавливая, пройдитесь по лавашу скалкой. Разрежьте лаваш на квадраты.
5. Перенесите лаваш на противень и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут. Приятного аппетита!
Возможно Вам понравится
16 отзывов о рецепте
Achierofa1977, я только смотрела рецепт, но уже хочу лаваш-крекер приготовить!
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Кульно
Achierofa1977, умничка!
Какой аппетитный рецептик лаваша-крекера сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!
Какой замечательный рецепт, но моим больше нравится радужный лаваш.
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))
Удачный рецепт, получается с первого раза)
Столько нового узнала про лаваш-крекер!
Спасибо!!
Achierofa1977, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт лаваша-крекера.
Сделали с мамой вечером, объедение!
Большое спасибо!!!
У achierofa1977 очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!
Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.
Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.
Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Вот это да! Какой красивый рецептик лаваша-крекера! А вкусный и простой!
Вкуснятина, даже нечего и добавить...