Пирожное картошка с орехами и коньяком
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно двенадцать порций. Готовое блюдо содержит примерно 805 кКал. Повод приготовления этого рецепта: десерт, перекус, пикник.
Иногда, несмотря ни на какие диеты, так хочется побаловать себя любимую каким-нибудь незатейливым, но вкусным десертом. Вот тут и вспоминается рецепт пирожного картошка с орехами и коньяком.
Тем более что у любой хозяюшки после выпечки остаются обрезки от бисквитов. Обрезки самые разные: и белого, и коричневого цвета. Да и сама крошка остается.
Начинаем творить… Достаем из закромов заботливо припрятанные запасы, перемалываем в блендере или на мясорубке, добавляем ингредиенты, которые обязательно найдутся в холодильнике или на полочке. Ждем совсем чуть-чуть, пока пирожные «отдохнут» в холодильнике. И… вуаля, необыкновенно вкусный десерт готов. Не правда ли, быстро и просто? А главное, вкусно.
Ну, а если дома никаких заготовок не оказалось, но "картошечки" все-таки хочется, то можно приобрести обычные сухари и перемолоть. Главное, чтобы была мелкая крошка. Чем мельче, тем лучше. Ну что, приступим?
Видео рецепт
Рецепт пирожного картошка с орехами и коньяком
Ингредиенты
- Сухари или обрезки с бисквитов 500 г
- Сахарный песок 1 стак.
- Молоко 1 стак.
- Масло сливочное 150 г
- Орехи грецкие 100 г
- Какао-порошок 4 ст.л.
- Коньяк 4 ст.л.
- Ваниль 1 ч.л.
- Сахарная пудра для посыпки 4 ст.л.
Как приготовить
Сухари измельчаем в мясорубке. Высыпаем в мисочку. Пару столовых ложек отложим для обсыпки.
В кастрюльку выливаем молоко. И ставим на огонь нагреваться. После того как оно закипит, выключаем плиту. Всыпаем в жидкость сахар и размешиваем его, пока он полностью не растворится.
Добавляем в кастрюлю с молоком масло сливочное и порошок какао. Хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков.
Пока смесь остывает, займемся грецкими орехами. Их необходимо, в первую очередь, почистить.
Далее орехи измельчаем. Сделать это можно либо прокрутив ядра в мясорубке, либо перемолоть в блендере.
Все ингредиенты готовы для замеса теста. Не забываем добавить коньяк и ваниль. Соединяем все и хорошенько вымешиваем. Смесь на момент замеса теста должна быть слегка теплой.
Тесто должно быть очень пластичным и держать форму, чтобы можно было из него делать шарики.
Из полученной массы чистыми руками берем немного теста и придаем будущему пирожному круглую или овальную форму (по желанию). Обваливаем его в оставшихся сухарях и какао. Можно обмакнуть только в какао.
Блюдо посыпаем сахарной пудрой. Сверху выкладываем шарики и обязательно отправляем пирожные на полчаса в холодильник.
Пирожное картошка с орехами и коньяком готовы! Вот такие аппетитные пирожные получились у нас. Быстро и легко! Для украшения картошку сверху посыпаем сахарной пудрой. Если остался шоколад, можно натереть его на терке и украсьте им десерт. Или любыми орешками. Как вам нравится.
Возможно Вам понравится
17 отзывов о рецепте
Пирожное картошка с орехами и коньяком готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
пирожное картошка с орехами и коньяком у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!
Alesya96, рецепт замечательный! Спасибо!
Спасибо, за рецептик пирожного картошка с орехами и коньяком. Однозначно буду повторять, но мой любимый рецепт - пирожное картошка заварное.
Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!
Как же всё у тебя аппетитно!!!
Какая вкусняшка!
Alesya96, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»
Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла пирожное картошка с орехами и коньяком. Вот я ему и приготовлю.
Alesya96, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом пирожного картошка с орехами и коньяком.
Столько восхищений от гостей!
Когда в первый раз попробовала пирожное картошка с орехами и коньяком, мне не понравилось.
Большое спасибо так вкусно
Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо alesya96 за то, что даёт нам возможность выбора!
Спасибо за рецепт пирожного картошка с орехами и коньяком.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))
Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А пирожное картошка с орехами и коньяком обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!