Итальянская пицца с курицей

snezhanna
Рецепт от snezhanna

Простой рецепт итальянской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 204 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин, праздничный обед.

Рецепт итальянской пиццы с курицей
Фото итальянской пиццы с курицей.

Рецепт итальянской пиццы с курицей вам без запинок расскажет шеф-повар любого итальянского ресторана. Каким как раз является мой друг. Он рассказал мне не только секрет начинки, но и теста. Делюсь.

Видео рецепт

Рецепт итальянской пиццы с курицей

  • Общее время:  60 мин
  • Рецепт на:  6 порций
  • Калорий:  204 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Итальянская
  • Повод:  На обед, На ужин, Праздничный обед

Когда я начинаю готовить пиццу, или любое другое итальянское блюдо, то даже включаю итальянскую музыку, чтобы создать настроение. Оливковое масло, свежий базилик и сыры Пармезан и Моцарелла - все напоминает Италию. И вот сегодня, вместе с вами, мы будем готовить пиццу по лучшему рецепту. Итальянская пицца с курицей получится у нас вкусной и ароматной. А начнем с теста. 1. Тесто для итальянской пиццы с курицей я делаю на молоке. По совету друга. Итак, в глубокой чашке взбейте яйца. Добавьте к ним оливковое масло и теплое молоко. Перемешайте. 2. Просейте муку. Кстати, просеивание муки обязательно, когда вы готовите пиццу. Иначе тесто может получится с комками. 3. В муку понемногу вливайте яйца с молоком и оливковым маслом. Помешивая. 4. Замесите тесто. Месить тесто нужно не менее 10 минут. Это важно. 5. Из замешенного теста сформируйте шарик. Выложите его в чашку, смазанную оливковым маслом. И поставьте в теплое место на 15 минут. Пусть настоится. 6. Включите духовку нагреваться на 200 градусов. 7. Пока тесто "отдыхает", сделаем начинку. Куриное филе порежьте небольшими кусочками. Обжарьте на оливковом масле со всех сторон и до полной готовности. Посолите по вкусу. Готовую курицу отложите в сторону. 8. Подготовьте противень, постелите на него пекарскую бумагу. Вместо бумаги можете смазать оливковым маслом. 9. Достаньте тесто. Раскатайте его в форме круга. И выложите на противень. 10. Смажьте тесто томатным пюре, вы так же можете использовать кетчуп и томатный соус. 11. Теперь мелко порубите помидоры. Смешайте их с курицей. И выложите на тесто поверх томатного пюре. 12. Если вы не натерли сыры Пармезан и Моцарелла, сделайте это сейчас. И посыпьте ими пиццу. 13. Отправляйте в духовку на 20 минут. Пока итальянская пицца с курицей запекается, мелко порубите свежий базилик. Когда пицца будет готова, украсьте ее базиликом. Приятного аппетита!

Ингредиенты

  • Мука — 2 стак.
  • Яйцо — 2 шт.
  • Томатное пюре — 3-4 ст.л.
  • Сыр Моцарелла тертый — 1 стак.
  • Пармезан тертый — 1 стак.
  • Базилик свежий — - По вкусу
  • Соль — - По вкусу
  • Помидор — 1 шт.
  • Куриное филе — 300 г
  • Оливковое масло — По вкусу
  • Молоко — 0,5-1 стак.

Как приготовить

Когда я начинаю готовить пиццу, или любое другое итальянское блюдо, то даже включаю итальянскую музыку, чтобы создать настроение. Оливковое масло, свежий базилик и сыры Пармезан и Моцарелла - все напоминает Италию. И вот сегодня, вместе с вами, мы будем готовить пиццу по лучшему рецепту. Итальянская пицца с курицей получится у нас вкусной и ароматной. А начнем с теста. 1. Тесто для итальянской пиццы с курицей я делаю на молоке. По совету друга. Итак, в глубокой чашке взбейте яйца. Добавьте к ним оливковое масло и теплое молоко. Перемешайте.

Просейте муку. Кстати, просеивание муки обязательно, когда вы готовите пиццу. Иначе тесто может получится с комками. 3. В муку понемногу вливайте яйца с молоком и оливковым маслом. Помешивая. 4. Замесите тесто. Месить тесто нужно не менее 10 минут. Это важно. 5. Из замешенного теста сформируйте шарик. Выложите его в чашку, смазанную оливковым маслом. И поставьте в теплое место на 15 минут. Пусть настоится. 6. Включите духовку нагреваться на 200 градусов. 7. Пока тесто "отдыхает", сделаем начинку. Куриное филе порежьте небольшими кусочками. Обжарьте на оливковом масле со всех сторон и до полной готовности. Посолите по вкусу. Готовую курицу отложите в сторону. 8. Подготовьте противень, постелите на него пекарскую бумагу. Вместо бумаги можете смазать оливковым маслом. 9. Достаньте тесто. Раскатайте его в форме круга. И выложите на противень. 10. Смажьте тесто томатным пюре, вы так же можете использовать кетчуп и томатный соус. 11. Теперь мелко порубите помидоры. Смешайте их с курицей. И выложите на тесто поверх томатного пюре. 12. Если вы не натерли сыры Пармезан и Моцарелла, сделайте это сейчас. И посыпьте ими пиццу. 13. Отправляйте в духовку на 20 минут. Пока итальянская пицца с курицей запекается, мелко порубите свежий базилик. Когда пицца будет готова, украсьте ее базиликом. Приятного аппетита!

20 отзывов о рецепте

4.9 / 5
Рейтинг рецепта
Логойда Зоя
Логойда Зоя

Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!

maya
maya

Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим итальянскую пиццу с курицей, спасибо огромное за рецептик!!!!

Алена Ферова
Алена Ферова

Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит

nastenok77
nastenok77

Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!

icrisu
icrisu

Прекрасный рецепт!
Лучше делать итальянскую пиццу с курицей строго по рецепту и получается ну просто волшебно!

raya84
raya84

Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю итальянскую пиццу с курицей

tanyusha
tanyusha

Посмотрите здесь тоже про пиццу с курицей и колбасой.

Петрухины Каролина
Петрухины Каролина

Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.

pardonova_87
pardonova_87

Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»

Леся Томилина
Леся Томилина

На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!

maya87
maya87

Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!

Эльза Шумная
Эльза Шумная

Snezhanna, умничка!
Какой аппетитный рецептик итальянской пиццы с курицей сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!

amedan1972
amedan1972

Попробовала приготовить итальянскую пиццу с курицей.
Супер!!!
Спасибо snezhanna!
Вы профи!

elizaveta87
elizaveta87

Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D

golen
golen

Рецепт итальянской пиццы с курицей суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!

nancuste1972
nancuste1972

Vkysno, spasibo.

Дария Волчок
Дария Волчок

Ой, соскучилась что-то по итальянской пицце с курицей.
Приготовлю завтра)

ashithed2003
ashithed2003

Просто фантастика!!!
наконец итальянскую пиццу с курицей приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, snezhanna!!!
осталось купить продукты и вперед!!!

Анна Чубукова
Анна Чубукова

Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)

esofasha1980
esofasha1980

Обалденно, вкусно! snezhanna, вы кудесница!