Эльзасская пицца
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит примерно 295 кКал.
Это французская пицца называется во Франции tarte flamb e. Основа обычно очень тонкая, начинка - крем фреш (французская версия нашей сметаны), тонкие перышки лука и тонко нарезанная ветчина или копченая грудинка. Можно посыпать мелко нарезанной или сушеной петрушкой.
Рецепт эльзасской пиццы
Ингредиенты
- 250 г натурального йогурта или сметаны
- 5 ст.л. растительного масла
- 1/2 ч.л. соли
- 250 г (2 стак.) муки
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 200 мл (1 стак.) крем фреш или жирной сметаны
- 1 большая луковица, нарезать тонкими перышками
- 125 г ветчины, нарезать тонкими полосками
- соль и перец по вкусу
Как приготовить
Разогреть духовку до 190 С. Смазать маслом форму или противень. Смешать муку, разрыхлитель и соль. Добавить йогурт и масло и перемешать. Очень тонко раскатать и перенести на противень.
Распределить сметану по тесту.
Сверху выложить лук и ветчину. Посолить и поперчить по вкусу.
Печь в разогретой духовке 10-15 минут.
Возможно Вам понравится
17 отзывов о рецепте
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.
Igindof, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!
Я сделала эльзасскую пиццу, все получилось очень даже..!
igindof, спасибо большое!!
Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)
Сделали, но еще не пробовали!!
Очень красиво! Кстати, я встречала такой рецепт пиццы катрины, тоже очень понравилось.
Когда делала эльзасскую пиццу и не сомневалась, что получится вкусно!
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю эльзасскую пиццу в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как эльзасская пицца у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.
Igindof,:) очень аппетитное фото эльзасской пиццы
Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.
Эльзасская пицца просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!
Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!
Спасибо большое за рецепт эльзасской пиццы, igindof.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.