Пицца на толстом тесте

Рецепт пиццы на толстом тесте

• Общее время:  90 мин
• Рецепт на:  6 порций
• Калорий:  208 кКалл
• Сложность:  Простой рецепт
• Национальная кухня:  Авторская
• Повод:  На обед, На ужин

Пицца на дрожжевом тесте получается очень мягкой и воздушной. В качестве начинки вы можете использовать ваши любые продукты. У меня осталось немного тушенных черных бобов, поэтому я решила добавить их. Рецепт приготовления вкуснейшей сальсы вы найдете на сайте. Я же не стала заморачиваться и добавила готовую покупную. В принципе, для приготовления пиццы на толстом тесте больше ничего не надо. Смотрим рецепт!

Ингредиенты

• Теплая вода — 1 стак.
• Пакетик дрожжей — 1 шт.
• Сахар — 1 Щепотка
• Соль — 1 ч.л.
• Оливковое масло — 2-3 ст.л.
• Мука пшеничная — 1 стак.
• Мука цельнозерновая — 1 стак.
• Кукурузная мука — 0,5 стак.
• Томатный соус — 2 ст.л.
• Готовые бобы — 0,5 стак.
• Красный перец — 1 шт.
• Красный лук — 0,5 шт.
• Моццарелла — 150 г
• Специи, зелень — По вкусу

Как приготовить

В теплой воде сначала разведите дрожжи. Всю муку просейте в глубокую миску, добавьте соль и сахар, сделайте углубление и вылейте разведенные дрожжи - замесите тесто.

Добавьте масло растительное и хорошенько вымесите тесто минут 10.

Миску посыпьте мукой и выложите тесто, поставьте в теплое место, пускай подойдет в течении часа.

Когда тесто подойдет, обомните его и раскатайте на присыпанной мукой поверхности. Смажьте форму для выпечки маслом растительным и слегка присыпьте мукой кукурузной. Выложите основу из теста на форму.

Поставьте духовку разогреваться до 200 С. Смешайте сальсу, томатную пасту и бобы. Равномерно нанесите на пиццу.

Сверху добавьте тушенный красный сладкий перец, лук, кусочки моццареллы. Отправьте в духовку на 10-15 минут до готовности.

Пицца подошла и тесто поднялось - дайте пицце немного остыть и можете разрезать на порционные кусочки.

Пицца на толстом тесте готова! Приятного аппетита!