Пицца с грушей
Простой рецепт итальянской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 20 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 327 кКал.
Сладкая пицца с двумя видами итальянских сыров и с грушей. Истинные гурманы могут посыпать пиццу при подаче грецкими орехами. Рецепт от Валентино Бонтемпи.
Рецепт пиццы с грушей
Ингредиенты
- Голубой сыр (с голубой плесенью) 100 г
- Груши (140г) ½ шт.
- Моцарелла 100 г
- Мука пшеничная 160 г
- Дрожжи сухие быстродействующие 3 г
- Оливковое масло 11 мл
- Сахар (песок) 4 г
- Соль ¼ ч.л.
Как приготовить
Развести сухие дрожжи в 90 мл теплой воды с сахаром. Оставить на 10 минут. Затем влить оливковое масло.
Добавить получившуюся смесь в просеянную муку, посолить и замесить тесто.
Вымешивать минут 10, пока тесто не перестанет липнуть к рукам. Шар из теста положить в смазанной оливковым маслом миску, накрыть пищевой пленкой и оставить при комнатной температуре на 1 час.
Пока подходит тесто, подготовить начинку. Нарезать оба вида сыра кубиками. Моцареллу использовать ту, которая продается в шариках.
Половину груши нарезать как можно тоньше.
На противень положить бумагу для выпечки, смазать слегка оливковым маслом. Аккуратно раскатать тесто руками по противню, стараясь придать круглую форму пицце. Толщина пиццы должны быть 2-3 мм. Сделать бортики. Проткнуть вилкой пиццу в нескольких местах.
Тонко нарезанную половину груши распределить по пицце, сверху положить два вида сыра. Оставить "подышать" пиццу минут на 15. Разогреть духовку до 190 C.
Выпекать пиццу 15-20 минут. Сыр должен расплавиться, а бортики слегка подрумяниться.
Возможно Вам понравится
20 отзывов о рецепте
Рецепт весьма кстати!
Татьяна, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт пиццы с грушей.
Сделали с мамой вечером, объедение!
Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, пицца с грушей суперрр!!!
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала пиццу с грушей первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
Пицца с грушей готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
А я готовлю по этому рецепту эльзасской пиццы.
Супер задумка - буду заглядывать!
Приготовила пиццу с грушей на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что пиццу с грушей не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту пиццу с грушей, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!
Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.
Спасибо, Татьяна, за помощь!
Мой муж очень любит пиццу с грушей.
Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.
Сейчас буду готовить пиццу с грушей по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)
Офигенно вкусно получается пиццу с грушей и с первого раза!
спасибо большое!!!:)
Очень простой рецепт пиццы с грушей, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть пиццы с грушей из магазина.;)
Спасибо Вам, Татьяна, за рецепты.
Пицца с грушей - очень вкусно, продукты сочетаемые
А как здесь добавить рецепт в закладки?