Простой рецепт американской кухни. Его можно приготовить за 45 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 340 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.
Рецепт приготовления пиццы с запеченным сквошем, красным луком, чесноком, капустой кале и сыром Моцарелла.
Контрастная сладость сквоша и легкая горчинка капусты кале делают эту пиццу очень вкусной. Использование камня для пиццы при приготовлении обеспечивает равномерное нагревание теста, защищает от пригорания и способствует образованию хрустящей корочки.
Сквош очистить от семян и нарезать небольшими кубиками. Нарезать красный лук дольками. Мелко нарезать капусту кале. Поместить камень для пиццы на нижнюю стойку духовки и разогреть духовку до 200 градусов. Разделить тесто пополам и сформировать из каждой части шар. Отложить тесто в сторону на 10-30 минут. Выложить сквош и лук на большой противень, обильно посыпать солью и черным перцем, полить 1 столовой ложкой оливкового масла. Выпекать, перемешивая 1 раз в середине приготовления, пока овощи не станут мягкими и не потемнеют, около 30 минут.
2. Нагреть оставшуюся столовой ложки оливкового масла с измельченным чесноком в большой сковороде. Добавить капусту кале и щепотку соли. Жарить, постоянно помешивая, пока капуста не поникнет, около 2 минут. Снять с огня. Выложить одну половинку теста на слегка посыпанную мукой поверхность. Раскатайте тесто и слегка растянуть его в стороны. Выложить тесто на камень для пиццы, выстеленный пергаментной бумагой. Сверху выложить половину запеченного сквоша с луком, половину капусты кале и сыра Моцарелла.
3. Выпекать 8-10 минут, пока корочка не потемнеет по краям, а сыр не расплавится. Выложить пиццу на решетку и дать остыть 5 минут перед подачей на стол. Повторить с оставшимся тестом и начинкой.
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю пиццу со сквошем и капустой кале
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, Ануля, что так же вкусно.
Я тоже очень люблю пиццу со сквошем и капустой кале, и особенно предпочитаю пиццу без теста.
Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
Мой любимый человек очень любит пиццу со сквошем и капустой кале и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!
Просто замечательно…
Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
Отлично, пицца со сквошем и капустой кале — супер, понравилось всем!
Пицца со сквошем и капустой кале прелесть, спасибо за рецепт
Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!
Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…