Пицца без теста

Таня Нертик
Рецепт от Таня Нертик

Простой рецепт итальянской кухни. Его можно приготовить за 35 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 230 кКал.

Рецепт пиццы без теста
Фото пиццы без теста.

Рецепт пиццы без теста

  • Общее время:  35 мин
  • Рецепт на:  4 порции
  • Калорий:  230 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Итальянская

Ингредиенты

  • Картофель 2 шт.
  • Кукурузный крахмал 1 ст.л.
  • Яйцо куриное 1 шт.
  • Бекон 3-4 ломтика
  • Каперсы 10-12 шт.
  • Сыр Гауда 30 г
  • Сыр моцарелла 30 г
  • Сыр Грана Падано 20 г
  • Лук сушеный 1 ч.л.
  • Перец черный молотый 1 ч.л.
  • Соус песто 3 ст.л.
  • Оливковое масло 1 ст.л.
  • Соль по вкусу
  • Итальянские травы щепотка
  • Орегано для подачи

Как приготовить

Картофель очистить, натереть на средней терке, руками хорошо отжать весь сок.

В тертый картофель вбить яйцо, добавить кукурузный крахмал, приправить лепешку черным перцем и сушеным луком - посолить.

Шаг 1: пиццы без теста

Противень застелить пергаментом для выпечки, смазать оливковым маслом и сверху оформить кругом картофельную лепешку. Запечь основу в разогретой до 200 градусов духовке в течение 5-7 минут, пока не схватится верхняя корочка.

Шаг 2: пиццы без теста

Моцареллу для пиццы порезать кружочками, Гауду - тонкими треугольниками.

Шаг 3: пиццы без теста

Слайсы бекона накрошить соломкой.

Шаг 4: пиццы без теста

Достать картофельную лепешку из духовки, смазать корочку соусом песто из вяленых помидор. Если у вас такого нет, можете в блендере измельчить вяленые томаты, в противном случае - ипользовать обычный кетчуп или любой томатный соус.

Шаг 5: пиццы без теста

Распределить по диаметру бекон, каперсы, оба вида сыра, посыпать пиццу миксом итальянских трав и тертым Грана Падано. Вернуть пиццу в духовку и запекать с начинкой еще минут 7-10.

Шаг 6: пиццы без теста

Готовую пиццу разрезать на порции и подавать с веточками свежего орегано.

Шаг 7: пиццы без теста

Рецепт "Пицца без теста" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Шаг 8: пиццы без теста

Возможно Вам понравится

17 отзывов о рецепте

4.5 / 5
Рейтинг рецепта
anka
anka

Таня, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас

endedouto
endedouto

Спасибо:D
Будем пробовать!

Людочка Косова
Людочка Косова

Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))

rendindis
rendindis

Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.

Кольченко Дария
Кольченко Дария

Недавно пробовала очень вкусный рецепт пиццы из песочного теста с грибами - очень понравилось. Теперь попробуем и этот рецептик. Люблю готовить пиццы без теста.

eridsa
eridsa

Буду смело готовить пиццу без теста на праздники!

yasya
yasya

Спасибо, будем тренироваться:)

annayaki1999
annayaki1999

МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!

Галя Грачикова
Галя Грачикова

Как вкусно! У меня муж любитель пиццы без теста.

Калмыкова София
Калмыкова София

Очень вкусный рецепт пиццы без теста, буду рада воспользоваться рецептом.

dzhulyetta
dzhulyetta

Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо Таня за то, что даёт нам возможность выбора!

nyutka79
nyutka79

Таня, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!

anendi
anendi

Таня вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.

chervenko_90
chervenko_90

Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!

Саша Держникель
Саша Держникель

Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!

dilis1978
dilis1978

Сделала сегодня пиццу без теста.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.

heneeta
heneeta

Таня, получилось зашибись!