Пицца буррата
Простой рецепт итальянской кухни. Его можно приготовить за 25 мин. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит примерно 683 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.
Вы когда-нибудь слышали о "буррата"? До знакомства с этим рецептом что это такое, я даже не предполагала. Оказывается, это итальянский сыр, который относится к семейству моцарелла, но имеет свой вкус.
Видео рецепт
Рецепт пиццы буррата
Давайте вместе узнаем, как приготовить пиццу "Буррата", где главной фишкой будет сливочный сыр. Он отлично сочетается с томатным пряным соусом, который мы сварим сами. Тесто для основы выбирайте любое, здесь выпечка сделана на готовой дрожжевой лепешке. Конечно же, не обойдемся без чеснока и базилика.
Ингредиенты
- Лук-шалот — 0,5 шт.
- Помидор — 2 шт.
- Лепёшка — 2 шт. (по типу наан)
- Буррата — 120 г
- Бальзамический уксус — 1 ст.л.
- Томатная паста — 1 ст.л.
- Соус "Песто" — 1 ст.л.
- Чеснок — 2 Зубчика
- Соль — По вкусу
- Чёрный молотый перец — По вкусу
- Оливковое масло — 2 ч.л.
- Вода — 50 мл
Как приготовить
Лук измельчите вместе с чесноком. Помидоры нарежьте кубиками. Сыр разотрите вилкой.
2. Теперь сделайте соус. В сотейнике разогрейте масло. Обжарьте в нем в течение 1-ой минуты измельченный лук с чесноком. Затем добавьте помидоры. Готовьте на среднем огне еще 2 минуты. Далее влейте пасту и воду, всыпьте перец и соль. Доведите соус до кипения и варите 2,5 минуты, помешивая.
3. В это же время запекайте лепешки в духовке при 230 градусах в течение 4-х минут.
4. Затем лепешки смажьте томатным соусом. Разложите порциями сыр. Запекайте лепешки с начинкой еще 5 минут.
5. Подавайте пиццу с соусом "Песто". Приятного аппетита!
Возможно Вам понравится
14 отзывов о рецепте
Спасибо!!!
за рецепт!!!
Vera спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.
Прекрасный рецепт пиццу буррата!
Лучше делать пиццу буррата строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!
У меня получилось прям как на фотографии:)
Вспомнила, еще готовила пиццу катрину. Вкусняшка.
Пицца буррата просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!
Только что доела пиццу буррата!!! очень вкусно!!!
Пицца буррата вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!
Vera, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту пиццы буррата... Но потом, попробовал - весьма вкусно!