Сырники с тыквой
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 264 кКал. Повод приготовления этого рецепта: десерт, завтрак, перекус.
Сырники - это быстро, вкусно и полезно!
Я люблю классическое сочетание творога и изюма.
Но в этот раз мне захотелось его разнообразить тыквой, благодаря которой сырники получаются сладкими, хотя в них нет ни грамма сахара в чистом виде.
Кроме того, тыква придает блюду красивый желтый цвет.
Итак, начнём! ;)
Видео рецепт
Рецепт сырников с тыквой
Ингредиенты
- Творог 400 г
- Тыква 250 г
- Яйцо 1 шт.
- Изюм 0,5 стак.
- Мука пшеничная 2 стак.
- Мёд 1 ст.л.
- Сливочное масло 50 г
- Разрыхлитель 1 ч.л.
- Соль 1 щепотка
- Подсолнечное масло 2 ст.л.
Как приготовить
Сначала я крупно натерла тыкву.
Прогрела сковороду, растопила сливочное масло, добавила мед.
Когда мед полностью растворился, выложила тертую тыкву. Обжарила около 4-5 минут. Дала немного остыть.
В отдельной посуде соединила творог с яйцом и щепоткой соли.
Взбила миксером.
Выложила к творогу тыкву комнатной температуры.
Ещё раз взбила.
Просеяла постепенно муку. Ее итоговое количество зависит от клейковины, а также от консистенции творога. Вымесила немного липнущее к рукам тесто.
Изюм промыла, залила на пару минут горячей водой. Обсушила и добавила к тесту.
Сформировала сырники, присыпая мукой ладошки. Отправила на разогретую с подсолнечным маслом сковороду.
Обжарила с двух сторон. Сначала на более сильном огне, затем на медленном, накрыв крышкой.
Сырники с тыквой вкусны и полезны!
Возможно Вам понравится
13 отзывов о рецепте
Отлично. Очень понравилось.
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, Орехова, рецептам.
Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы сырники с тыквой готовили 5 получила т.к. всё знала)))
Орехова, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант сырников с тыквой.
Мне он нравится больше других.
Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
Готовила сырники с тыквой первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))
А я готовлю по этому рецепту сырников без яиц.
Привет!
Я не ем сырники с тыквой!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.
Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.
Оооочень вкусно получилось
Спасибочки Орехова
попробуем обязательно
Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.
Очень своевременно выставлен рецепт. Орехова, Спасибо!