Сырники с персиками

Рецепт от Анастасия Махота

Простой рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 388 кКал. Нам понадобится Кастрюля для пасты, Сковорода с керамическим покрытием.

Фото сырников с персиками.

Рецепт сырников с персиками

Общее время: 30 мин
Рецепт на: 4 порции
Калорий: 388 кКалл
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Европейская

Ингредиенты

Творог 400 г
Пшеничная мука 7 столовых ложек
Сахар 3 столовые ложки
Яйцо куриное 2 шт.
Растительное масло 1 столовая ложка
Персики 1 шт.
Сахарная пудра 30 г

Специальное оборудование:

Кастрюля для пасты, Сковорода с керамическим покрытием

Как приготовить

Положите весь творог в кастрюльку и разомните его вилкой так, чтобы в нем не осталось крупных комков. Разбейте в него яйца, всыпьте сахар и тщательно все перемешайте. Лучше взять творог жирности 5%, а кто не особенно следит за фигурой, могут попробовать и 9%.

Всыпьте в творог 7 столовых ложек (с горкой) муки и тщательно перемешайте. Можно добавить немного больше муки, сырники получатся тогда более плотными. Или муки можно добавить чуть меньше, и тогда сырники будут нежнее. В итоге у вас должна получиться однородная масса, из которой можно будет лепить сырники.

Поставьте сковороду на средний огонь и налейте в нее подсолнечное масло.

Насыпьте на тарелку немного муки. Слепите несколько небольших шариков из получившейся творожной массы и положите их на тарелку. Затем по очереди обкатывайте творожные шарики в муке, плющите их в небольшие лепешки и выкладывайте на сковороду.

Обжаривайте сырники с двух сторон до появления золотистой корочки.

Готовые сырники выложите на тарелку и каждый немного посыпьте сахарной пудрой и уложите сверху дольки персиков.