Творожник с абрикосами и вишней
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит примерно 192 кКал.
Придумала еще один вариант творожника с фруктами или чизкейк по-русски. Получилось очень даже вкусно!
Рецепт творожника с абрикосами и вишней
Ингредиенты
- творог - 500 г
- масло сливочное - 70 г
- сахар - 1 стак.
- мука - ⅔ стак.
- яйцо - 3 шт.
- яичные желтки - 1 шт.
- сахар - 1 ст.л.
- яичные белки - 1 шт.
- сахар ванильный - 10 г
- соль - 1 г
- кукурузный крахмал - 3 ст.л.
- сметана 35% - ½ стак.
- абрикосы - 500 г
- вишня - 300 г
Как приготовить
Размягченное масло взбить с сахаром, солью и желтком. Добавить муку и замесить тесто. Обернуть его в пищевую пленку и положить в холодильник на 1 час.
Разъемную форму Ф-20-22см застелить бумагой для выпечки. Тесто разровнять руками по дну, наколоть вилкой и выпекать в духовке при температуре 200 градусов 10мин
Абрикосы разделить на половинки, у вишни удалить косточки.
Для начинки творог взбить блендером со сметаной, сахаром, ванильным сахаром, яйцами, белком, кукурузным крахмалом.
На выпеченную основу выложить немного творожной массы. Разложить вишенки, на них половинки абрикос.
И сверху - остальную творожную массу.
Выпекать при температуре 240 градусов 15 минут, затем снизить до 170 градусов и печь еще 20-25 минут. На дно духовки установить емкость с водой. Начинка готового творожника в центре должна слегка подрагивать. Оставить творожник в духовке на 30 мин, затем охладить при комнатной температуре. Поставить в холодильник на 6 часов для созревания.
Украсить творожник абрикосами и вишней-черешней.
Приятного аппетита!
Возможно Вам понравится
18 отзывов о рецепте
Спасибо тебе, lyuda, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от творожника с абрикосами и вишней!
10++++++
Это моя оценка.
Lyuda, здесь новое блюдо http://cookingfor.ru/vypechka/syrniki/tvorozhnik-s-penkoi.
Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.
Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!
Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))
Lyuda, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!
Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!
Пасибо тебе lyuda.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.
Вкусно)) меня захвалили
Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!
Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!
Lyuda здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без творожника с абрикосами и вишней я не знаю)
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла творожник с абрикосами и вишней. Вот я ему и приготовлю.
Я делала почти так же, было очень вкусно.
Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))