Брускетта с крабами
Простой рецепт итальянской кухни. Его можно приготовить за 35 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 61 кКал.
Идея этой брускетты проста это вариация знакомого любимого вкуса. Например, когда мы встречаем Новый год в Тоскане и всем хочется крабового салата, я привожу из Москвы черный хлеб, банку крабов и делаю закуску все-таки в итальянском духе, которую смело называю брускетта с крабами. Если у фенхеля не оказалось зеленых листочков, используйте укроп.
Рецепт брускетты с крабами
Ингредиенты
- дальневосточные крабы - 1 банка
- черный хлеб - ½ буханки
- помидоры - 1 шт.
- фенхель - ½ шт.
- лайм - 1 шт.
- чеснок - 1 зубчик
- оливковое масло - 1 ст.л.
- перец розовый горошком - ¼ ч.л.
- перец черный свежемолотый - 1 щепотка
- соль морская - 1 щепотка
Как приготовить
Хлеб нарезать ломтиками, выложить на противень и отправить под гриль на 2-3 минуты.
Фенхель порезать очень тонкой соломкой (зеленые листики сохранить!).
Разогреть в сковороде 1 ч. ложку оливкового масла и обжарить нарезанный фенхель до золотистого цвета.
Кусочки крабов освободить от пленок.
Цедру лайма натереть на мелкой терке, из половинки лайма выжать сок.
Зеленые листья фенхеля мелко порубить и высыпать к крабам, посолить, поперчить, добавить цедру лайма, влить оставшееся оливковое масло и 1 ч. ложку сока лайма, посыпать розовым перцем и все перемешать.
Помидор нарезать тонкими кружками.
Чеснок почистить, разрезать пополам и натереть им обжаренный хлеб.
На тосты выложить кружки помидора, мясо крабов и обжаренный фенхель.
Возможно Вам понравится
20 отзывов о рецепте
Спасибо, сегодня же приготовлю!
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать брускетту с крабами, но вышло вкусно!
Ой! Что я нашла - брускетта с фасолью!!! Всегда хотела приготовить, но боялась. Теперь обязательно сделаю.
Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Вкуснятина
Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик брускетты с крабами
Snezhanna, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.
За рецепт спасибо
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить брускетту с крабами только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!
Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!
Брускетта с крабами «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.
ДА!!! snezhanna, огромное спасибо, за рецепт брускетты с крабами.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт брускетты с крабами разочаровал.
Никому не понравилось(
Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.
Брускетта с крабами — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное snezhanna за прекрасный рецепт!
Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.
Я приготовила брускетту с крабами на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!