Брускетта с жареной тыквой

kuntente
Рецепт от kuntente

Простой рецепт домашней кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит примерно 49 кКал.

Рецепт брускетты с жареной тыквой
Фото брускетты с жареной тыквой.

Так как я большая поклонница тыквы, я вечно из нее что-то изобретаю или нахожусь в поиске новых рецептов. Эта брускетта очень проста, но опять же, мое любимое сочетание сладкого с соленым + острая нотка чеснока.

Рецепт брускетты с жареной тыквой

  • Общее время:  30 мин
  • Рецепт на:  2 порции
  • Калорий:  49 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Домашняя

Ингредиенты

  • хлеб серый - 4 куска
  • оливковое масло Extra Virgin - 2 ч.л.
  • тыква - 100 г
  • творог 5% - 100 г
  • соль морская - по вкусу
  • чеснок - 2 зубчика
  • шпинат свежий - 1 пучок
  • йогурт натуральный - 2 ст.л.
  • сливочное масло - 40 г

Как приготовить

Хлеб сбрызнуть оливковым масло, обжарить на гриле или на сухой сковороде с двух сторон и отставить в сторону.

На сковороде растопить кусочек сливочного масла, тыкву нарезать тонкими слайсами чем тоньше слайсы, тем быстрее приготовится тыква. Обжариваем тыкву на сливочном масле с двух сторон без крышки до мягкости и красивой румяной корочки.

Шпинат помыли, просушили, сложили в блендер, туда же отправляем творог, соль, чеснок, натуральный йогурт, все взбиваем до однородной массы и красивого зеленого цвета.

Вспомнили про хлеб, оставленный в сторонке, намазываем каждый кусочек шпинатно-творожной массой и сверху выкладываем произвольно жареную тыкву.

Отличный перекус готов, приятного аппетита:)

Возможно Вам понравится

5 отзывов о рецепте

4.6 / 5
Рейтинг рецепта
Нюта Замышляева
Нюта Замышляева

Ну, это было превосходно!
брускетту с жареной тыквой вместе с пальцами едва не съела)

Архипова Кира
Архипова Кира

Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!

medyulyanova_89
medyulyanova_89

Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.

itaito
itaito

Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала брускетту с жареной тыквой.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!

torackowo
torackowo

Делала брускетту с жареной тыквой только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!