Брускетта с чечевицей

tyumenkova_72
Рецепт от tyumenkova_72

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 144 кКал.

Рецепт брускетты с чечевицей
Фото брускетты с чечевицей.

Видео рецепт

Рецепт брускетты с чечевицей

  • Общее время:  20 мин
  • Рецепт на:  4 порции
  • Калорий:  144 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

  • чечевица зелёная
  • морковь — 1 шт.
  • лук репчатый — 1 шт.
  • масло растительное
  • вода
  • томаты вяленые — 3 шт.
  • чеснок — 1 зубчик
  • петрушка
  • тимьян
  • масло оливковое
  • уксус бальзамический — 1 ст.л.
  • багет — 2 ломтик
  • перец болгарский
  • соль

Как приготовить

Предварительно замачиваем чечевицу на 2 часа. Очищаем моркови и луковицы, нарезаем на мелкие кубики. Обжариваем лук на сковороде с добавлением растительного масла, затем добавляем морковь, чечевицу с чечевичным настоем и оставляем тушиться.

2. Во время обжаривания добавляем немного горячей воды и продолжаем тушить, пока вся вода не выкипит.

Шаг 1: брускетты с чечевицей

3. Измельчаем вяленые томаты, чеснок, петрушку и тимьян. Смешиваем все ингредиенты, добавляем оливковое масло, бальзамический уксус и солим.

Шаг 2: брускетты с чечевицей

4. Из ломтика багета вынимаем часть мякоти и выкладываем в углубление чечевичную смесь. Украшаем блюдо болгарским перцем, петрушкой и тимьяном. На тарелку наливаем оливковое масло и подаем. Приятного аппетита!

Шаг 3: брускетты с чечевицей

Возможно Вам понравится

16 отзывов о рецепте

3.9 / 5
Рейтинг рецепта
testereri
testereri

Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.

hendai1971
hendai1971

Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!

Кузькина Эля
Кузькина Эля

Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.

tiseed
tiseed

Никогда не делала, попробую обязательно!

tomara71
tomara71

Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!

owhera1990
owhera1990

Tyumenkova_72, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!

Калмыкова София
Калмыкова София

У меня мама так готовила брускетту с чечевицей, а я люблю cookingfor.ru/zakuski/brusketta/brusketta-s-pesto.

manya
manya

Спасибо, будем тренироваться:)

Лиза Шамин
Лиза Шамин

Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!

rasta2004
rasta2004

После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, tyumenkova_72, рецептам.

Маша Антипцева
Маша Антипцева

Удачный рецепт, получается с первого раза)

Клонина Евгения
Клонина Евгения

Первый раз приготовила брускетту с чечевицей!
tyumenkova_72-СУПЕР!!!

Анна Пузенко
Анна Пузенко

Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!

Татьяна Видовская
Татьяна Видовская

Очень красиво! И вкусно!

2rare2die
2rare2die

Всё круто, всё вкусно, спасибо tyumenkova_72 за твои рецепты.))))

ira85
ira85

Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт брускетты с чечевицей разочаровал.
Никому не понравилось(