Куриные рулетики на сковороде
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 143 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на праздничный стол.
Оригинальная, вкусная, сытная мясная закуска на праздничный стол этот рецепт вам наверняка понравится. Посмотрите, как приготовить куриные рулетики на сковороде (с хрустящей корочкой и начинкой).
Видео рецепт
Рецепт куриных рулетиков на сковороде
Существует много рецептов рулетиков из курицы, но эти заслуживают особого внимания. Начинка из яйца и сливочного масла делает мясо очень сочным и ароматным, а кляр не позволяет блюду "раскрутиться". Если вам кажется, что рулетики не готовы после обжарки, прогрейте их под крышкой или в микроволновке, тогда они наверняка получатся вкусными. В качестве специй можно использовать куркуму, итальянские травы или смесь перцев, зависит от вашего вкуса.
Ингредиенты
- Куриное филе — 4 шт.
- Яйцо — 2 шт. (вареное)
- Яйцо — 2 шт. (сырое)
- Мука — 1/2-1 стак.
- Масло сливочное — 50 г
- Укроп — 1 Пучок
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
Как приготовить
Куриное филе промойте и промокните бумажной салфеткой. Нарежьте на приблизительно одинаковые пластины, накройте пленкой и слегка отбейте. Посолите, поперчите и смажьте специями.
2. На край пластинки выложите кусочек замороженного сливочного масла и четвертинку сваренного вкрутую яйца. Добавьте веточку укропа и сверните рулетом. Отправьте рулетики в морозилку на 30 минут.
3. Перед жаркой обмокните рулет сначала в слегка взболтанное яйцо, а затем в муку. Обжарьте до золотистого цвета с двух сторон на разогретой на среднем огне сковороде с растительным маслом.
4. При необходимости подержите немного под крышкой. Приятного аппетита!
Возможно Вам понравится
17 отзывов о рецепте
Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!
Спасибо, yithui за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!
Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю рулетики!!!
Еще раз спасибо!!!
Yithui, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!
Готовила куриные рулетики точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.
Готовила недавно куриные рулетики, так вся измучалась. Не могла никак разобраться(.
Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.
Куриные рулетики для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.
Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!
Вкуснятина, даже нечего и добавить...
Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.
Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!
Yithui, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.
Это очень - очень вкусный рецепт!
Очень своевременно выставлен рецепт. yithui, Спасибо!
И как у тебя все получается???