Домашний мясной рулет в тесте
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 45 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит примерно 421 кКал.
Рецепт домашнего мясного рулета в тесте
Ингредиенты
- свиной фарш 700 г
- тесто слоеное 450 г
- маcло сливочное 50 г
- яйца 4 шт.
- лук репчатый 1 шт.
- чеснок 1 зубчик
- петрушка 2 ст.л.
- горчица 2 ч.л.
- перец черный молотый
- соль
Как приготовить
Включить прогреться духовой шкаф до 180 градусов. Мелко нашинковать петрушку, лук, чеснок, пересыпать в сковороду со сливочным маслом, обжарить при слабом нагреве.
В подготовленный фарш поместить содержимое сковороды, сдобрить горчицей, солью, молотым перцем, добавить слегка взбитое яйцо (оставить небольшое количество для обработки верха рулета), перемешать.
Готовое слоеное тесто раскатать в форме прямоугольника, но не слишком тонко, разложить на середину часть фарша, на него уложить 3 сваренных вкрутую яйца, разрезанные пополам, прикрыть оставшимся фаршем.
Края прямоугольника разрезать с наклоном в градусов 30-40 через каждые 2 см. Нижним и верхним краем теста прикрыть фарш. Полосы поднять вверх, соединить крестом, аккуратно прижать к начинке.
Смазать верх и бока домашнего мясного рулета в тесте яйцом, отправить в нагретый духовой шкаф, вытащить можно будет через 40 минут.
Возможно Вам понравится
20 отзывов о рецепте
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих рулета он не ел.
Arina84, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))
Здравствуйте все! Только что я приготовила cookingfor.ru/zakuski/rulety/domashnii-rulet-s-fruktami. Не ожидала такого результата!!!!! я просто в шоке...
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное arina84 за прекрасный рецепт!
Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))
Arina84, замечательный рецепт рулета!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!
Спасибо за рецепт
очень люблю рулет
Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.
Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.
Я теперь просто обязана приготовить рулет
Arina84, рецепт замечательный! Спасибо!
Хороший рецепт!!!
Именно рулетик часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт рулета разочаровал.
Никому не понравилось(
Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
Приготовила рулет.
Обалденно вкусно!
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.
Таким способом обязательно попробуем приготовить рулет! спасибо!