Рулетики из телятины с моцареллой unagrande
Простой рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 50 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 649 кКал. Нам понадобится Термометр для духовки.
Рецепт рулетиков из телятины с моцареллой unagrande
Ингредиенты
- Сыр моцарелла Unagrande 250 г
- Телятина 600 г
- Сладкий перец 4 шт.
- Тимьян 5 стеблей
- Сливочное масло 1 столовая ложка
- Оливковое масло 5 столовых ложек
- Бальзамический уксус 4 столовые ложки
Специальное оборудование:
Термометр для духовки
Как приготовить
Сладкие перцы нарежьте тонкой соломкой, моцареллу поперек, тонкими кружочками.
Телятину нарежьте поперек волокон небольшими ломтиками толщиной не больше 1 см. Оберните каждый кусочек мяса пищевой пленкой и тонко отбейте. Посолите и поперчите с обеих сторон. В центр уложите кружочек моцареллы, немного перца, сверните рулетом и перевяжите веревкой или сколите шпажкой. Таким образом сделайте рулеты из оставшихся ингредиентов.
Обжарьте получившиеся рулетики с двух сторон на хорошо разогретой сковороде на оливковом масле до золотистого цвета.
В глубокую жаропрочную форму влейте 150 мл воды, бальзамический уксус, добавьте сливочное масло и веточки тимьяна. Уложите в форму обжаренные рулетики и уберите в разогретую до 190 градусов духовку на 20 минут.
Возможно Вам понравится
13 отзывов о рецепте
Сегодня приготовила рулетики…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))
Какая у Вас Фантазия!!!
Рецепт рулетиков понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D
ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!
АААААА как вкусно глядя на рулетики слюнки потекли ручьем!!:D
Рецепт рулетиков очень классный, хочу еще попробовать http://cookingfor.ru/zakuski/rulety/zagadochnye-ruletiki.
Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.
Спс)
оч понравилось)
Обалденно:)
спасибо за идейку рулетиков.
Спасибо!
Все здорово получилось!
Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!
Сегодня первый раз готовила рулетики.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.