Веганский суп с грибами на овощном бульоне
Простой рецепт японской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно три порции. Готовое блюдо содержит примерно 577 кКал. Рецепт веганского супа с грибами на овощном бульоне относится к вегетарианским рецептам.
Рецепт веганского супа с грибами на овощном бульоне
Ингредиенты довольно необычные для русской кухни, поэтому многое я меняю: грибы обычные сушеные белые, морковь обычная оранжевая...
Ингредиенты
- Сушеные грибы шиитаке 200 г
- Водоросли вакамэ 30 г
- Цветная капуста 300 г
- Лук репчатый 3 шт.
- Дайкон 100 г
- Чеснок 1 зубчик
- Сельдерей 1 стебель
- Фиолетовая морковь 2 шт.
- Оливковое масло extra virgin 3 столовые ложки
- Ячмень 60 г
- Петрушка 1 пучок
Как приготовить
Замочить на 20 минут грибы в теплой воде, а водоросли в холодной.
Поставить разогреваться на медленном огне литр воды.
Очистить и натереть на крупной терке овощи. Вместе с соком добавить их в воду. Добавить грибы и водоросли. Добавить измельченный чеснок. Добавить соль и перец по вкусу. Накрыть крышкой и ждать, пока закипит на медленном огне.
Параллельно отварить ячмень.
Когда суп закипит, слить бульон в отдельную кастрюлю. Переложить туда грибы. Добавить сваренный ячмень.
Перед подачей добавить оливковое масло и мелко нарубленную петрушку.
Возможно Вам понравится
17 отзывов о рецепте
Сейчас буду готовить это чудо:)
Веганский суп с грибами на овощном бульоне для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))
Paittise, спасибо за новый вариант веганского супа с грибами на овощном бульоне.
Нужно будет обязательно попробовать
Больше всего понравился рецепт супа на курином бульоне. Объедение!!!
Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу
Большое спасибо!!!
У paittise очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!
Готовила вчера веганского супа с грибами на овощном бульоне по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Ой...как вкусно!!! Обожаю веганский суп с грибами на овощном бульоне!!!!
Paittise, аппетитно - чудо!
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))
Очень хороший и вкусный рецепт веганского супа с грибами на овощном бульоне, оценили и полюбили, спасибо!
Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!
Попробую это блюдо. Спасибо!
Спасибо большое за замечательный рецепт веганского супа с грибами на овощном бульоне.