Томатный суп гаспачо
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит примерно 65 кКал.
Невозможно оторваться уже после первой ложки!
Быстро и отлично утоляет жажду в жаркий день.
Этот холодный томатный суп гаспачо имеет много разнообразных овощей, и в приготовлении не очены сложно:
Видео рецепт
Рецепт томатного супа гаспачо
Ингредиенты
- Лук - 1 шт.
- Белый хлеб - 3 ломт
- Оливковое масло - 125 г
- Винный уксус белый - 4 ст.л.
- Чеснок - 4 зубч
- Болгарский перец - 3 шт.
- Огурцы - 4 шт.
- Помидоры - 2 кг
- Соль - по вкусу
Как приготовить
Помидоры ошпарить кипятком, снять кожицу. Нарезать на четвертинки и удалить семена. Петрушку вымать, порубить, оставив немного для украшения.
Чеснок очистить, пропустить через пресс, растереть с 1 ст. л.сольи и петрушкой. Добавить оливк. масло, перемешать. Лук очистить, нарезать, залить уксусом.
Сладкий перец смазать маслом, запекать 15 минут в духовке, нагретой до 200г Вынуть, накрыть пленкой. Затем снять кожицу и удалить серцевину. Огурцы очистить, мелко нарезать.
Выложить в блендер все овощи, лук, чеснок с петрушкой, измельчить. В конце добавить 1-1,5 стак. холодной кипяченой воды, перемешать. Суп должен быть средней густоты. Поставить в холодильник для охлаждения или добавить лед.
Подавать томатный суп гаспачо в таралках или широких стаканах с гренками из белого хлеба, зеленью.
Возможно Вам понравится
19 отзывов о рецепте
Мои гости требовали добавки)))
Все понятно и наглядно.
Готовить с Маша одно удовольствие!
А вот ссылочка на рецепт клубнично-томатного гаспачо cookingfor.ru/supy/gaspacho/klubnichno-tomatny-gaspacho.
Мммм очень вкусно…
Мерси…
Сижу сейчас, доедаю томатный суп гаспачо.
Очень вкусно, мне понравилось.
Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))
Давно хочу попробовать сделать томатный суп гаспачо))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.
Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!
Мы тоже недавно первый раз делали томатный суп гаспачо.
Маша!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
Ты просто кудесница.
А томатный суп гаспачо — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и томатный суп гаспачо очень похвалила.
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…
Уже делала два раза получается обалденно.
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!
Вкусно
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.
Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить томатный суп гаспачо,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!