Холодный суп из редиса в черном хлебе
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит примерно 272 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин, на праздничный стол.
На улице жарко? Хочется чего-то легкого и свежего? Тогда попробуйте приготовить аппетитнейший холодный суп из редиса, который мы подадим в мисочках из черного хлеба.
Видео рецепт
Рецепт холодного супа из редиса в черном хлебе
Суп из редиса в черном хлебе сделать просто. Следует лишь порезать овощи, измельчить их в блендере со сливками и специями. Подготовить хлебные мисочки и подать суп к столу! Все гениальное - просто и вкусно!
Ингредиенты
- Редис — 250 г
- Огурцы — 2-3 шт.
- Рисовый уксус — 1 ч.л.
- Сливки (10% жирности) — 100 г
- Черный хлеб — 2 шт. (пампушками)
- Петрушка — 20 г
- Соль — По вкусу
- Перец черный молотый — По вкусу
Как приготовить
Сперва моем все овощи. Нарезаем редис небольшими кусочками.
2. Очищаем огурец от кожуры и нарезаем.
3. Складываем нарезанные овощи в блендер или миску. Добавляем сливки 10% жирности (главное не молоко!) и чайную ложку рисового уксуса.
4. Все это максимально измельчаем блендером до состояния жидкого пюре, добавляя соль, перец и, при необходимости, снова рисовый уксус.
5. Теперь время подготовить мисочки из черного хлеба. Отрезаем верхушки, вытаскиваем всю мякоть. Если булочки слишком мягкие - поставьте их на 5 минут в духовку подсушиться.
6. Заливаем суп в хлебные мисочки.
7. Украшаем салатными листьями и петрушкой. И можно подавать к столу. Приятного аппетита!
Возможно Вам понравится
13 отзывов о рецепте
Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
холодный суп из редиса в черном хлебе-это моя мечта!)))
Ох, какая вкуснятина!
Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам polina87!!!
Так захотелось холодного супа из редиса в черном хлебе, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!
Обязательно попробую холодный суп из редиса в черном хлебе, это вкусно.
Ни разу не пробовала холодный зеленый суп cookingfor.ru/supy/kholodny-sup/kholodny-zeleny-sup, но думаю, будет вкусно.
Здравствуйте polina87!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
Спасибо за рецептик холодного супа из редиса в черном хлебе!!!
Муж был в восторге.
холодного супа из редиса в черном хлебе, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Спасибочки :)
Большое спасибо за рецепт холодного супа из редиса в черном хлебе.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!
Я давненько поглядываю на холодного супа из редиса в черном хлебе — очень аппетитно!
Буду готовить!
Получилось отменно!
polina87, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))
Polina87, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается холодный суп из редиса в черном хлебе!!!
Буду делать 3-й раз!