Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит примерно 47 кКал.
Пикантное блюдо, как аперитив сытного обеда или ужина!
Вся прелесть окрошки грибной с хреном заключается в возможности приготовить ее и в зимнее время. При условии, что у вас отыщется зеленый лук, укроп и хрен. Впрочем, все это можно приобрести в супермаркете, даже когда на улице лежит снег. Этот кулинарный рецепт относится к русской кухне, идеально сочетается со всеми мясными блюдами. Например, сытный обед можно открыть этой окрошкой, а затем подавать что-нибудь более существенное.
Если у вас имеются соленые грибы, лучше использовать их, хотя маринованные тоже очень неплохо смотрятся в этом блюде. Перебираем грибы, промываем их и нарезаем на маленькие кусочки. Отвариваем картофель в кожуре, затем нарезаем его кубиками. Хрен натираем на мелкой терке, а зеленый лук режем колечками. Грибы, лук, хрен и картофель укладываем в кастрюлю, заливаем охлажденным квасом, перемешиваем, солим и добавляем половину порции сметаны. Еще раз перемешиваем.
При подаче на стол в каждую тарелку также добавляем сметану и сверху посыпаем укропом. У нас получается отличная еда для разгрузочных дней.
Ну вообще я не люблю окрошку грибную с хреном, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!
Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю окрошку грибную с хреном)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Виктория!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Это было превосходно...
чуть окрошку грибную с хреном вместе с пальцами не слопала)
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
Отличный рецепт cookingfor.ru/supy/okroshka/okroshka-s-gribami, просто, быстро и вкусно.
Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!
Виктория, я всегда доверяю твоим рецептам!
Виктория, окрошку грибную с хреном делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!
Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.
Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!
Сейчас буду готовить это чудо:)
Я уже сделала окрошку грибную с хреном.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!
Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.
Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
Очень давно приметила этот рецептик окрошки грибной с хреном.
Получилось просто чудесно!
Виктория спасибо Вам большое за этот рецепт!
Готовила окрошку грибную с хреном много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!