Шурпа по-татарски
Простой рецепт татарской кухни. Его можно приготовить за 180 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит примерно 37 кКал.
Шурпа по-татарски - популярное восточное блюдо, которое имеет множество вариантов. Хочу поделиться с вами рецептом приготовления этого блюда - попробуйте, думаю вам понравится!
Видео рецепт
Рецепт шурпы по-татарски
Шурпу по-татарски нужно подавать с зеленью и лавашом. Если в приготовлении будете использовать молодую баранину, то блюдо получится - просто деликатесное. Мне этот рецепт шурпы по-татарски рассказала моя подруга, которая родилась и выросла в Казани - так что, думаю, аутентичность рецепта гарантирована. Удачи и приятного аппетита!
Ингредиенты
- Баранина — 700 г
- Лук — 4 шт.
- Морковь — 2 шт.
- Помидоры — 2 шт.
- Картофель — 3 шт.
- Красный перец — 2 шт.
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
- Вода — 3 л
Как приготовить
Баранину хорошо помыть, нарезать на куски.
Баранину залить 2 литрами воды и довести до кипения, варить 5 минут, снимая пену. Слить воду, мясо промыть. Залить 3 литрами воды и снова кипятить.
Бульон варить 2 часа снимая пену, а в это время подготовить овощи. Картофель порезать на четвертины и положить в миску с водой.
Морковь нарезать на крупные куски.
Лук нарезать полукольцами.
Помидоры нарезать соломкой.
Перец порезать.
Когда мясо готово, добавить лук, картофель, морковь. Варить 20 минут. Затем добавить перец, помидоры, специи. Варить еще 15 минут.
Настоять шурпу 15 минут и подавать горячей. Приятного аппетита!
Возможно Вам понравится
15 отзывов о рецепте
Очень люблю шурпу по-татарски,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
Столько нового узнала про шурпу по-татарски!
Спасибо!!
Королевских, замечательный рецепт шурпы по-татарски!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!
Королевских, я всегда доверяю твоим рецептам!
Недавно готовила суп шурпа, так мне даже не осталось)
Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит шурпу по-татарски.
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.
Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))
Как здорово!:)
Спасибо большое, Королевских
Королевских, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!
Спасибо за информацию!