Суп шурпа
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 45 мин. И получится у нас примерно . Готовое блюдо содержит примерно 446 кКал.
Ароматный, сытный, вкусный суп. При подаче не забудьте посыпать зеленью петрушкой, укропом, кинзой. Количество ингредиентов указано на четырехлитровую кастрюлю.
Рецепт супа шурпы
Ингредиенты
- 700 г баранины или говядины
- 700 г картофеля
- 350 г болгарского перца
- 300 г помидоров
- 250 г моркови
- 250 г лука
- 2-3 зубчика чеснока
- 3 ст.л. томатной пасты
- соль
- перец
- зелень по вкусу
Как приготовить
Лук мелко нарезать.
Мясо нарезать небольшими кубиками.
Помидоры нарезать кубиками.
Перец очистить от семян, нарезать соломкой.
Морковь нашинковать соломкой.
В кастрюле на растительном масле обжарить лук.
Добавить мясо, хорошо обжарить.
Затем добавить помидоры.
Следом добавить болгарский перец
Следом добавить морковь.
Добавить томатную пасту.
Залить кипятком так, чтобы вода покрывала овощи с мясом. Тушить 30 минут.
Картофель почистить, нарезать крупными кубиками или брусочками.
Добавить картофель к мясу и овощам.
Залить кипятком, посолить, поперчить, варить до готовности картофеля (около 10-15 минут).
В конце приготовления добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок. Дать настояться 20-25 минут.
Приятного аппетита!
Возможно Вам понравится
18 о рецепте
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!
Это, реально, вкуснотища.
Обязательно приготовлю!
спасибо большое!
Поленова, спасибо вам огромное!!!
суп шурпа супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!
ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
Сделала овощную шурпу. Всем советую!
Обалденный рецептик супа шурпа. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!
Очередное вкусное блюдо. Молодец!
Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам Поленова!!!
Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.
Ура! Я первая сегодня на пробу!!
Изумительно вкусно…
Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.