Рыбная солянка в скороварке
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 78 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 107 кКал.
Рецепт рыбной солянки в скороварке
Ингредиенты
- примерно 1 кг сёмги
- 2 луковицы
- 3 средних соленых огурца (я брала маринованные)
- 1 картофелина
- 3 свежих помидора
- 1 стебель сельдерея
- 2 ст.л. томатной пасты
- оливки (маслины)
- растительное масло
- соль
- перец.
Как приготовить
Рыбу сварить в скороварке в течение 7 минут. Затем вынуть и разобрать от костей.
Бульон процедить.
Лук почистить и порезать полукольцами.
Огурцы нарезать соломкой.
Помидоры ошпарить, снять кожицу и нарезать кубиками.
Картофель почистить и нарезать мелкой соломкой.
В скороварку налить масло растительное, подогреть его. Положить лук и слегка обжарить его. Затем добавить огурцы + чуть бульона и потушить без крышки вмесите с луком примерно 5 минут.
Потом положить помидоры, картофель, разобранную рыбу, нарезанный сельдерей, томатную пасту, соль, перец по вкусу.
Залить бульоном (при необходимости долить воды) и поставить варить после начала ш/клапана 18-20 минут.
Потом спустить пар через клапан, добавить порезанные пополам оливки, закрыть крышку и еще варить после нш клапана 5 минут.
Подавать рыбную солянку из скороварки со сметаной и зеленью.
Возможно Вам понравится
16 отзывов о рецепте
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела рыбную солянку в скороварке, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
Вкуснятина! Больше нечего добавить)
Вкуснятина
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик рыбной солянки в скороварке.
maiya85, спасибо!!!
Ура! Я первая сегодня на пробу!!
Подскажи пожалуйста, а как правильно выбрать ингредиенты для солянки рыбной с грибами.
А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.
Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!
Это не рыбная солянка в скороварке, это просто бомба!!!
Я готовила рыбная солянка в скороварке на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне рыбная солянка в скороварке даже гости заказывают!!
Искала рыбную солянку в скороварке, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.
Maiya85, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!
Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили рыбную солянку в скороварке вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
Обязательно попробую рыбную солянку в скороварке, это вкусно.
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.