Суп харчо в мультиварке
Простой рецепт авторская кухня. Его можно приготовить за 2 ч. И получится у нас примерно . Готовое блюдо содержит примерно 220 кКал.
Есть мультиварка? Тогда этот потрясающий вариант харчо точно для тебя!
Конечно же, этот вариант харчо несколько отличается от традиционного, но он не менее вкусный - ведь мультиварка создает эффект русской печи, за счет чего супы получаются особенно вкусными!
Видео рецепт
Рецепт суп харчо в мультиварке
Ингредиенты
- Говядина - 600 г
- Лук - 3 шт.
- Рис - 0.5 стак. (200 мл)
- Грецкие орехи - 0.5 стак. (200 мл)
- Ткемали Соус - 150 г
- Чеснок - 5 зубч
- Растительное масло - 2 ст.л.
- Томатная паста - 2 ст.л.
- Мука - 2 ст.л.
- Хмели-сунели - 1 ч.л.
- Перец красный молотый - 0.5 ч.л.
- Лавровый лист - 2 шт.
- Зелень кинзы - 1 пуч
- Душистый перец - 10 шт.
- Соль - по вкусу
Как приготовить
Подготовим необходимые ингредиенты
Грецкие орехи обжарим на сухой сковороде
Измельчаем при помощи блендера, а лучше в ступке
Душистый перец раздавим плоской стороной ножа
Добавляем к грецким орехам душистый перец, чеснок и протираем. Повторюсь - лучше это делать в ступке
Говядину моем и нарезаем порционными кусочками
Лук нарезаем четверть кольцами
Мультиварку выставляем на режим "Поджаривание" на 20 минут
В чашу мультиварки наливаем растительное масло и выкладываем лук, обжариваем 7 минут
Пока лук обжаривается, параллельно промываем рис
А через 7 минут.
...выкладываем к луку говядину, перемешиваем и обжариваем еще 10 минут
А пока разводи муку с небольшим количеством воды
Перемешиваем, чтобы не было комочков
Через 10 минут добавляем муку с водой, обжариваем еще 1 минуту
Затем добавляем томатную пасту, перемешиваем и обжариваем 2 минуты до окончания программы
Добавляем в чашу ткемали
Измельченные грецкие орехи с чесноком и душистым перцем
Наливаем 2 л воды и добавляем специи: для харчо подходят хмели-сунели и красный острый молотый перец, вместо него подойдет перец чили
Добавляем промытый рис
Лавровый лист
Солим
Выставляем программу "Суп" на 1,5 часа и отправляемся заниматься своими делами - мультиварка все сделает за нас
За несколько минут до окончания программы измельчаем зелень
По окончании программы добавляем зелень и даем настояться 5-10 минут. А затем насыпаем в тарелки и пробуем - это очень вкусно!
Приятного аппетита!
Возможно Вам понравится
о рецепте
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе суп харчо в мультиварке в коллекцию рецептов.
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.
Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.
Спасибо за рецепт супа харчо в мультиварке, делала уже 4 раза, всем очень нравится!
Рецепт интересный.
Попробую!
Просто искала в инете и наткнулась на рецепт http://cookingfor.ru/supy/sup-kharcho/sup-kharcho-iz-govyadiny-v-multivarke.
Впервые делала суп харчо в мультиварке.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))
Фантастика!!!
Спасибо огромное за суп харчо в мультиварке!
Мы тоже недавно первый раз делали суп харчо в мультиварке.
Изумительно вкусно…
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!
Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А суп харчо в мультиварке — это очень вкусно!
Ремнева, ты сама их придумала рецепт супа харчо в мультиварке?
Я никогда не готовила суп харчо в мультиварке — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.
Очень хороший и вкусный рецепт супа харчо в мультиварке, оценили и полюбили, спасибо!
Приготовила вкусно