Суп-пюре из чечевицы зеленой
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 90 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 75 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, полезный обед.
Суп-пюре из чечевицы зеленой мы готовим из плоской зеленой чечевицы, куриной грудки и обычных овощей - моркови, лука, картофеля. Получается суп очень вкусный, красивый и сытный.
Видео рецепт
Рецепт супа-пюре из чечевицы зеленой
Суп-пюре из чечевицы зеленой готовится очень просто, но достаточно долго. Большую часть времени занимает варка чечевицы (40 минут). Но оно того стоит! Супчик получается очень красивого зеленного цвета, приятной консистенции, а также сытный и имеющий интересный вкус. Очень советую этот простой рецепт приготовления супа-пюре из чечевицы зеленой. Удачи!:)
Ингредиенты
- Чечевица — 500 г
- Лук — 2 шт.
- Морковь — 2 шт.
- Картошка — 3 шт.
- Куриное филе — 1 шт.
- Вода — 2 л
- Лимон — 1/2 шт.
- Растительное масло — - По вкусу (для обжарки)
- Соль, специи — - По вкусу
Как приготовить
В кастрюлю наливаем воду, доводим до кипения, солим.
Чечевицу хорошенько промываем в холодной воде.
Чечевицу высыпаем в кипящую воду и варим около 40 минут.
Картофель очистить от кожуры и нарезаем кубиками.
Картофель добавляем к чечевице и варим еще около 15 минут.
Нарезаем мелко лук.
Крупно нарезаем морковь.
Морковь размельчаем при помощи блендера.
Куриную грудку промываем под проточной водой, нарезаем кубиками.
Лук обжариваем в масле.
Затем в сковородку добавляем морковь.
Затем кладем кусочки курицы и обжариваем все, постоянно перемешивая.
Затем все содержимое сковородки перекладываем в суп.
Все перемешиваем, если суп получается чересчур густой, то добавляем воды.
Кипятим суп еще около 5-7 минут, затем снимаем с огня и перемалываем при помощи блендера. Готово!
Суп подаем с кусочком лимона. Приятного аппетита!
Возможно Вам понравится
8 отзывов о рецепте
Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!
Рецепт супа-пюре из чечевицы зеленой понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D
Спасибо! Люблю суп-пюре из чечевицы зеленой!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!
ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
Спасибо тебе, Ксюша, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!
суп пюре из зеленой чечевицы готовила, а вот суп-пюре из чечевицы зеленой - никогда. Надо попробовать. Спасибо за рецепт.
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.