Суп-пюре из чечевицы практически по-неаполитански
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит примерно 325 кКал.
Эх и захотелось мне как то жидкого супчика поскребла по сусекам и свояла вот такую вкусняку) это некий синтез супа-пюре по-неаполитански и по-турецки с моими добавлениями) рекомендую попробовать) может быть вам тоже понравиться) очень питательный супчик.
Рецепт супа-пюре из чечевицы практически по-неаполитански
Ингредиенты
- морковь - 1
- томатная паста - 1 ст.л.
- чечевица красная - 1 шт.
- сыр плавленый - 1 ст.л.
- оливковое масло - 1 ст.л.
- орех мускатный - 1 щепотка
- батон - 2 куска
- чеснок - 1 стак.
- укроп - по вкусу
Как приготовить
Лук и морковь мелко порезать (можно и на терке потереть), обжарить в сотейнике с добавлением оливкового масла минут 5.
добавить томатную пасту, соль, сахар, перец, мускатный орех и немного воды. потушить все вместе минут 5.
чечевицу промыть в холодной воде, добавить к овощам, залить оставшейся водой. варить на медленном огне минут 15-20 пока чечевица не развариться.
тем временем приготовить гренки: в сковороде разогреть оливковое масло и обжарить ломтики батона с одной стороны. перевернуть и посыпать натертым сыром и измельченный чесноком. выключить плиту, накрыть сковороду крышкой. сами дойдут до нужной кондиции)
Когда чечевица развариться перелить суп в блендер и взбить до однородного пюреобразного состояния. Добавить плавленый сыр и еще раз взбить.
Подавать с гренкой украсив листиками петрушки. Готово. Приятного аппетита)
Возможно Вам понравится
14 отзывов о рецепте
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Круто
Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!
Кульно
А какие-то принципиальные отличия от cookingfor.ru/supy/sup-pyure/sup-pyure-iz-zelenoi-chechevitsy?
Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, Арина, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, Арина.
Приготовила суп-пюре из чечевицы практически по-неаполитански на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!
Приготовила суп-пюре из чечевицы практически по-неаполитански на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Очень популярно все расписано. Спасибо.
Супер! тому, кто придумал огромный респект!
Пасибо тебе Арина.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.