Суп-пюре из тыквы с сельдереем
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 50 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 142 кКал. Рецепт супа-пюре из тыквы с сельдереем относится к диетическим рецептам.
Сегодня я расскажу, как приготовить суп-пюре из тыквы с сельдереем. Это не просто вкусный вариант первого блюда, но и безмерно полезный! Прекрасный суп во всех смыслах! Рекомендую всем!
Видео рецепт
Рецепт супа-пюре из тыквы с сельдереем
У этого блюда есть одна особенность, характерная для многих супов. Оно становится еще вкуснее на второй день! За сутки овощи настаиваются и вбирают ароматы приправ. Готовлю такой супчик с большим удовольствием и не переживаю за фигуру. Ведь тыква и сельдерей - известные помощники в борьбе с лишним весом. Вместо молока можно использовать сливки и регулировать таким образом жирность блюда.
Ингредиенты
- Тыква — 500 г
- Картофель — 300 г
- Лук репчатый — 1 шт. ((крупный))
- Сельдерей корневой — 50 г
- Масло растительное — 1 ст.л.
- Молоко — 1,5 стак.
- Имбирь — 1 ч.л.
Как приготовить
В разогретом масле обжариваем порубленный мелко лучок. Кастрюльку выбираем с толстым донышком. Лук доводим до прозрачного состояния.
Рубим очищенные овощи - картошку, тыкву и сельдереевый корешок. Добавляем в кастрюлю и заливаем кипятком. Варим 20 минут до состояния готовности.
Отвар нам не пригодится. А вот овощи выкладываем в блендер и взбалтываем в пюре. После наливаем молоко в кастрюлю, ставим на огонь и соединяем с овощами. Варим суп еще 10 мин Добавляем соль, специи, мелко порезанный имбирь. Приятного аппетита!
Возможно Вам понравится
21 отзыв о рецепте
Рецептик супер!!:)
Анастасия, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.
С фото, да еще и пошагово как суп-пюре французский.
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!
Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.
Анастасия, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
Анастасия, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от супа-пюре из тыквы с сельдереем!
Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, суп-пюре из тыквы с сельдереем сказка!
Приготовила суп-пюре из тыквы с сельдереем — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
Спасибо, Анастасия, за изумительный рецепт супа-пюре из тыквы с сельдереем!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)
Спасибо большое за рецепт супа-пюре из тыквы с сельдереем.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.
МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
Спасибо Анастасия, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.
Большое спасибо, доступно и все ясно.