Свекольник с фасолью и прованскими травами
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 120 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 246 кКал.
Свекольник - легкий освежающий холодный суп, богатый витаминами. Прованские травы придают традиционному супу неповторимый аромат, а фасоль сделает его более насыщенным.
Видео рецепт
Рецепт свекольника с фасолью и прованскими травами
Ингредиенты
- Вода 2-2,5 л
- Свекла 1 шт.
- Картофель 1 шт.
- Фасоль 1 стак.
- Смесь "Прованские травы" 1 ч.л.
- Кинза 15 г
- Чеснок 20 г
- Соль по вкусу
- Перец душистый по вкусу
- Лимонный сок по вкусу
Как приготовить
Фасоль предварительно замочить, залив на несколько часов водой. Затем промыть, залить чистой водой и варить на слабом огне 40 минут.
Картофель помыть, очистить и нарезать кубиками.
Свеклу вымыть, очистить и мелко нашинковать.
Добавить картофель и свеклу в кастрюлю с фасолью, варить 15 минут.
Аккуратно ввести в суп 1 упаковку MAGGI ЗАЖАРКИ С МОРКОВЬЮ И ЛУКОМ, варить до готовности овощей.
Снять с огня, добавить в суп прованские травы, мелко нарезанную кинзу и чеснок. Дать настояться 1-2 часа в холодильнике.
При подаче можно добавить сметану и украсить зеленью.
Возможно Вам понравится
3 отзыва о рецепте
Yanka81, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Делала свекольник с фасолью и прованскими травами уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.