Рецепт от tustoro

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 79 кКал.

Фото вкусного свекольника.

Очень простой в приготовлении свекольник. Самая лучшая еда в жаркий день!

Рецепт вкусного свекольника

Время подготовки: 20 мин
Общее время: 20 мин
Рецепт на: 6 порций
Калорий: 79 кКалл
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Авторская

Ингредиенты

2 вареные свеклы
2 крупных свежих огурца
1 луковица
зеленый лук
укроп
2 яйца сваренных
соль, сахар
4 ст.л. сметаны
2 стак. кефира
2 ст.л. яблочного уксуса

Как приготовить

Свеклу очистить, натереть на крупной терке. Сложить натертую свеклу в большую миску и залить кипяченой холодной водой, так чтобы вода покрыла свеклу.

Нарезать огурцы соломкой, мелко нарезать лук и порубить укроп. Нарезать яйца кубиками или кружками. Мелко нарезать зеленый лук.

В миску со свеклой влить кефир, добавить зелень, огурцы, яйца. Посолить по вкусу, добавить уксус и щепотку сахара, хорошо перемешать. Подавать со сметаной, посыпав укропом.