Уха из скумбрии свежемороженой
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит примерно 47 кКал.
Вкусная уха из скумбрии на обед или ужин - приготовь, порадуй родных!
Наверное, у каждого есть свой рецепт приготовления ухи. Если, конечно, вы любите это блюдо и часто его готовите. В нашей семье уху любят все. Делюсь с вами своим рецептом ее приготовления - маленький кусочек сельдерея добавляет неповторимую нотку вкуса, а еще я люблю класть в уху свежие помидоры. Попробуйте! Получается очень ароматно, вкусно и сытно!
Видео рецепт
Рецепт ухи из скумбрии свежемороженой
Ингредиенты
- Скумбрия - 0.7 кг
- Лук репчатый - 160 г
- Морковь - 100 г
- Сельдерей - по вкусу
- Помидоры - 160 г
- Картошка - 0.5 кг
- Чеснок - 3 зубч
- Вода - 3 л
- Соль - по вкусу
- Растительное масло - 2 ст.л.
- Перец горошком - 3 шт.
- Зелень - 15 г
Как приготовить
Рыбу чистим, хорошо промываем, режем на кусочки.
Овощи моем и чистим.
Лук шинкуем вдоль (или режем полукольцами), морковь нарезаем соломкой, кусочек сельдерея мелко рубим, помидоры режем на небольшие кусочки, картофель - средними кусочками, чеснок - пластинками.
Наливаем в кастрюлю воду, доводим до кипения. Кладем в нее рыбу и картофель, солим, варим на умеренном огне.
В сковороде разогреваем растительное масло, выкладываем в него лук, обжариваем несколько минут - до легкой золотистости.
Добавляем морковь, жарим ее вместе с луком, помешивая, 5 минут.
Кладем чеснок и сельдерей, обжариваем 2 минуты.
Выкладываем помидоры, тушим все вместе 5-7 минут.
Рыба и картофель практически готовы - выкладываем обжаренные овощи, держим на огне еще 5 минут.
Добавляем в кастрюлю порубленную свежую зелень и несколько горошин перца, выключаем.
Подаем уху горячей. Приятного аппетита!
Возможно Вам понравится
12 отзывов о рецепте
Athith1988, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!
Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!
Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам athith1988!!!
Блюдо просто супер, готовила уху из скумбрии свежемороженой впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!
УУУХХХ вот это уха из скумбрии свежемороженой.
Супперрр…спасибо…
Последнее время увлеклась ухой из скумбрии с зеленью, моим нравится.
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать уху из скумбрии свежемороженой на её день рождения:)))
athith1988, огромное спасибо за ваши рецепты!!
Vkysno, spasibo.
Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!
Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще уху из скумбрии свежемороженой я не очччччень, но уху из скумбрии свежемороженой — на пятёрку)))
А реально это кто-нибудь готовил?