Паштет из копченой скумбрии

Валя Хайрудинова
Рецепт от Валя Хайрудинова

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит примерно 267 кКал. Повод приготовления этого рецепта: обед, ужин, новый год, семейный праздник.

Рецепт паштета из копченой скумбрии
Фото паштета из копченой скумбрии.

Рецепт Джейми Оливера. Любителям рыбы, думаю, понравится. Подавать можно и в общем салатнике, и на бутербродах, и как наполнитель для фуршетных эклеров. Я использовала ржаные хлебцы. Дело вкуса!

Рецепт паштета из копченой скумбрии

  • Общее время:  20 мин
  • Рецепт на:  10 порций
  • Калорий:  267 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская
  • Повод:  Обед, Ужин, Новый год, Семейный праздник

Ингредиенты

  • скумбрия копченая 300 г
  • сыр сливочный 100 г
  • петрушка 1 пуч
  • хрен 2 ч.л.
  • цедра лимона 0.5 шт.
  • лимонный сок по вкусу
  • масло оливковое 1 ст.л.
  • чёрный молотый перец по вкусу

Как приготовить

Отделить филе от костей и снять шкурку с рыбы.

Часть мякоти рыбы оставить в мелких кусочках, чтобы потом добавить к общей массе из блендера (это на ваше усмотрение. Можно все перемолоть)

Шаг 1: паштета из копченой скумбрии

остальное филе сложить в блендер и добавить все остальные компоненты. Взбить все в пульсирующем режиме, этот прием позволяет достаточно перемешать все составляющие, не превратив их в однородную пасту.

Шаг 2: паштета из копченой скумбрии

Добавить оставленные мелкие кусочки рыбы, чтобы они ощущались в тостах. Перемешать.

Шаг 3: паштета из копченой скумбрии

Можно сервировать тосты. Приятного аппетита!

Шаг 4: паштета из копченой скумбрии

Рецепт паштета из копченой скумбрии

3 отзыва о рецепте

4.9 / 5
Рейтинг рецепта
Таша Билялетдинова
Таша Билялетдинова

Все понятно и наглядно в рецепте паштета из копченой скумбрии.
Готовить с Валя одно удовольствие!

suzdaleva_70
suzdaleva_70

Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!

yelvina
yelvina

Паштет из копченой скумбрии - очень вкусно, продукты сочетаемые