Нежные блинчики на кефире
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 50 мин. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит примерно 936 кКал.
Рецепт нежных блинчиков на кефире
Ингредиенты
- кефир 500 мл
- яйца куриные 1 шт.
- сода 1 ч.л.
- сахар 2 ст.л.
- соль 0 по вкусу
- водка 3 ст.л.
- вода (кипяток) 100 мл
- мука 225 г
- масло растительное 1 ст.л.
Как приготовить
По этому рецепту блинчики на кефире получаются очень тоненькими, сочными и вкусными. Яйцо взбить с сахаром, добавить водку и снова взбить.
Влить кефир, добавить соль, снова взбить.
Постепенно ввести просеянную с содой муку и взбить на малой скорости миксера. Дать тесту постоять 10 минут.
Спустя 10 минут добавить 100 мл горячей воды, снова взбить на малой скорости миксера. Добавить растительное масло и вручную вымешать тесто венчиком до однородности.
Выпекать блинчики на промасленной сковороде с двух сторон. Из вышеуказанного количества продуктов получится 10-12 блинчиков.
Приятного аппетита!
Возможно Вам понравится
9 отзывов о рецепте
Спасибо. Рецепт на высшем уровне.
Наталья, спасибо за новый вариант блинов на кефире.
Нужно будет обязательно попробовать
Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!
Делала блинчики на кефире один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!
Кто-нибудь готовил блины?
Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю блинчики на кефире уже полгода, все супер!
Спасибо за простой, замечательный рецепт!
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.
Наталья, спасибо большое, за вкусный превкусный блинчики на кефире!!!