Йогуртовый чизкейк с миндалем и вареной сгущенкой
Несложный рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 292 кКал. Повод приготовления этого рецепта: встреча с друзьями, детский праздник, ланч, романтический ужин. Нам понадобится миксер. Рецепт йогуртового чизкейка с миндалем и вареной сгущенкой относится к ову-лакто. И все это мы будем выпекать.
Нежный чизкейк с основой из савоярди, с ванильной йогуртовой начинкой и вареной сгущенкой.
Рецепт йогуртового чизкейка с миндалем и вареной сгущенкой
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.
Ингредиенты
- савоярди - 100 г (или другое бисквитное печенье)
- йогурт натуральный - 1,5 л
- сахарная пудра - 150 г
- сливочный сыр (Филадельфия, Маскарпоне и др) - 250 г
- ванильный экстракт - 1 ч.л.
- яйца - 4 шт.
- мука - 1 ст.л.
- вареная сгущенка - 100 г
- миндаль - горсть
Специальное оборудование:
миксер
Как приготовить
Йогурт отвесить через марлю на 10-12 часов, чтобы с него стекла жидкость. Получится густая йогуртовая масса. На дно разъемной формы (у меня диаметром 24 см) выложить печенье, в узких частях - половинки.
На низких оборотах взбить сливочный сыр, йогурт, ванильный экстракт и сахарную пудру.
Добавить по одному яйца и муку, продолжая взбивать. Перемешать до однородности. Вылить на основу из печенья. Выпекать при 170C 50-60 минут. Остудить до комнатной температуры и убрать в холодильник на 4 часа.
Верх смазать сгущенкой и посыпать миндалем. Приятного аппетита!
Возможно Вам понравится
9 отзывов о рецепте
Спасибо большое!!!
очень понравилось йогуртовый чизкейк с миндалем и вареной сгущенкой,легко и просто.
Искренне спасибо, alena.
Впервые делала йогуртовый чизкейк с миндалем и вареной сгущенкой.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))
Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо
Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)
Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое alena!!!
Вкусна
Попробуйте кофейный чизкейк, думаю не пожалеете. Приятного аппетита!
Ну вообще я не люблю йогуртовый чизкейк с миндалем и вареной сгущенкой, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!
СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.