Чизкейк
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 8 ч 30 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит примерно 618 кКал.
Этот чизкейк просто нереально вкусный! Мои дети его уплетают мгновенно! Готовить легко и с удовольствием!
Рецепт чизкейка
Ингредиенты
- печенье песочное - 200 г
- масло сливочное - 50 г
- сахар - 200 г
- лимонная цедра - 1 шт.
- картофельный крахмал - 70 г
- творог обезжиренный - 1 кг
- яйцо - 6 г
Как приготовить
Духовку разогреваем до 175 гр Песочное печенье (беру всегда очень свежее чтоб в руках рассыпалось) поместить в пластиковый пакет и скалкой раскатать его в крошку (можно размельчить в блендере) Масло растопить и смешать с крошкой из печенья. Из готовой массы выложить дно у разъемной формы, выпекать 10 мин (под форму ставлю противень с водой чтоб масло стекало). Охладить.
Для начинки: Взбиваем масло с сахаром, добавив щепотку соли и цедру лимона. Когда масса будет пышной кремообразной добавляем яйца по 1 шт, затем крахмал и в последнюю очередь творог обязательно нужно взбивать блендером до консиситенции сметаны или же творог должен быть не крупинчатым а как сметана изначально.
Начинку распределяем на готовый корж и помещаем в духовку при 175 гр на 1 час. Перед тем как высвободить готовый шедевр обязательно дайте ему постоять минут 15 при комнатной температуре.
Детей звать не надо, прибегают сами!
еще фото
Возможно Вам понравится
14 отзывов о рецепте
Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!
Ты просто кудесница.
А чизкейк — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и чизкейк очень похвалила.
Готовила чизкейк Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!
Получилось отменно!
Ledi, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))
Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!
Предлагаю попробовать чизкейк с тыквой. Мне очень нравится.
Ledi, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала чизкейк по вашему рецепту, получилось сразу.
Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить чизкейк.
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!
Спасибо большое за рецепт чизкейка, Ledi.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Спасибо за чизкейк и красивое оформление!
Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала чизкейк.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим чизкейк на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))
А у меня чизкейк прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Ledi, спасибо за рецептик!!!
Пасиба))
по рецепту делаю))