Лондонский чизкейк
Простой рецепт английская кухня. Его можно приготовить за 1 ч 35 мин. И получится у нас примерно . Готовое блюдо содержит примерно 457 кКал.
Берите любое рассыпчатое печенье по своему вкусу, например овсяное.
Рецепт лондонский чизкейк
Ингредиенты
- сметана жирная - 150 г
- бисквитное печенье - 150 г
- сыр сливочный - 600 г
- яйца куриные - 3 шт.
- сливочное масло - 90 г
- мелкий сахар - 25 г
- ваниль в стручках - ½ шт.
- яичные желтки - 3 шт.
- мелкий сахар - 100 г
- лимоны - 1 шт.
- ваниль в стручках - ½ шт.
Как приготовить
Духовку предварительно разогреть до 180 С.
Печенье измельчить в блендере, добавить 75 г предварительно размягченного сливочного масла и вымешать до однородного состояния.
Разъемную форму смазать оставшимся маслом, выложить в нее тесто и отправить в холодильник.
Цедру лимона натереть на мелкой терке, из половинки лимона отжать сок.
Стручок ванили раскрыть острым ножом и вынуть зерна.
Приготовить крем: сливочный сыр размягчить в миксере на небольшой скорости, затем добавить яичные желтки и цедру лимона.
Увеличить скорость и по одному ввести яйца.
Добавить 100 г сахара, половину зерен ванили и 1 ст. ложку лимонного сока. Еще немного увеличить скорость миксера и вымешать крем.
Тесто вынуть из холодильника, выложить на корж крем и разровнять.
Плотно обернуть форму фольгой так, чтобы в щели не попала вода, поставить в глубокий противень, залитый горячей водой на половину высоты формы, и отправить в разогретую духовку на 45-50 минут.
Приготовить глазурь: сметану перемешать с оставшимся сахаром и зернами ванили.
На готовый пирог тонким слоем выложить сметанную глазурь, аккуратно разровнять и отправить в духовку еще на 10 минут, затем остудить.
Возможно Вам понравится
о рецепте
Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!
Я сделала лондонский чизкейк, все получилось очень даже..!
padedya, спасибо большое!!
Очень интересный рецепт лондонского чизкейка, сегодня обязательно попробую приготовить.
Padedya! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
лондонский чизкейк(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, padedya, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)
Обязательно попробуйте хоть разок приготовить чизкейк. Очень удобное блюдо во всех отношениях.
Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела лондонский чизкейк.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!
Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.
И как у тебя все получается???
Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.
Спасибо, padedya за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!
Padedya, очень удачный рецепт, делаю второй раз.
Спасибо еще раз ,padedya, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.
Чуть язык не проглотила. Спасибо
Спасибо большое за рецепт, padedya.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
ОЧ вкусно получилось)
АААААА как вкусно глядя на лондонский чизкейк слюнки потекли ручьем!!:D