Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 15 мин. И получится у нас примерно двенадцать порций. Готовое блюдо содержит примерно 457 кКал. Повод приготовления этого рецепта: обед, полдник, ужин. Нам понадобится духовка / духовой шкаф. Рецепт чизкейка с тыквой относится к ову-лакто. И все это мы будем выпекать.
Рецептов приготовления чизкейка очень много. Вариант, который мы вам предлагаем, довольно прост, но на его основе вы можете приготовить самые разные торты, всего лишь меняя или дополняя ингредиенты начинки.
духовка / духовой шкаф
Форму для выпечки (для чизкейка наиболее подходят разъемные формы с антипригарным покрытием) смазать маслом. Грецкие орехи измельчить в блендере.
Смешать крошки печенья, орехи, сахар и масло в однородную массу. Уложить в форму, сделав бортики, разровнять смоченными водой руками. Накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник на 1 ч.
Разогреть духовку до 170 градусов. Мякоть тыквы нарезать небольшими кубиками и размять в пюре. Добавить яйца, сливки, половину сахара, виски и ванильный сахар. Тщательно перемешать.
Оставшийся сахар смешать с корицей, мускатным орехом и солью. Добавить сливочный сыр и творог. Взбить миксером в пышную массу в течение 3 мин Иногда в начинку добавляют 1-2 ст. л. пшеничной или кукурузной муки. Начинка получается при этом более плотной, но не такой нежной.
Продолжая взбивать, добавить в начинку тыквенное пюре. Взбивать, пока масса не станет абсолютно однородной.
Выложить начинку в форму, разровнять верх. Выпекать 50 мин Затем выключить духовку, приоткрыть дверцу и оставить чизкейк внутри до полного остывания. Поставить остывший чизкейк в холодильник минимум на 4 ч. Осторожно провести лезвием ножа между боковой стороной торта и стенкой формы и снять боковой круг.
Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
Когда в первый раз попробовала чизкейк с тыквой, мне не понравилось.
Вкусна
Нашла рецепт чизкейка с изюмом, понравилось. Что думаете?
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали чизкейк с тыквой. Спасибо за рецепт!
Не перестаю удивляться! Класс!
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, tasya85, что так же вкусно.
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом чизкейком с тыквой!
Спасибо tasya85 за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!
Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.