Чизкейк с гуавой
Простой рецепт американской кухни. Его можно приготовить за 75 мин. И получится у нас примерно двенадцать порций. Готовое блюдо содержит примерно 390 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на завтрак, для детей.
Рецепт приготовления чизкейка с гуавой, сливочным сыром, греческим йогуртом и ванильным экстрактом.
Видео рецепт
Рецепт чизкейка с гуавой
Несмотря на то, что в этом чизкейке используются белки, сливочный сыр с низким содержанием жира и обезжиренный йогурт, он все равно получается невероятно нежным и сливочным.
Ингредиенты
- крекеров — 120 г
- крекеров — 3 ст.л.
- банка (480 г) гуавы в сиропе — 1 шт.
- сахара — 1 стак.
- сливочного сыра — 600 г (480 - с низким содержанием жира, 120 - обезжиренного)
- ванильного экстракта — 2 ч.л.
- соли — 1/8 ч.л.
- яйца — 3 шт.
- яичных белка — 2 шт.
Как приготовить
Разогреть духовку до 190 градусов. Обернуть форму для пирога снизу и снаружи двойным слоем фольги.
2. Поместить крекеры в кухонный комбайн и измельчить. Сбрызнуть оливковым маслом и перемешать.
3. Выложить полученную смесь в подготовленную форму, сбрызнутую маслом. Выпекать при температуре 190 градусов в течение 8 минут, дать остыть на стойке. Снизить температуру духовки до 160 градусов.
4. Слить сироп с гуавы. Поместить гуаву в кухонный комбайн, взбивать в течение 1 минуты до однородной массы.
5. Смешать 1 стакан сахара и сливочный сыр в большой миске, взбить миксером на средней скорости до однородной массы.
6. Добавить йогурт, ванильный экстракт и соль. Добавить яйца, по одному за раз, взбивая после каждого добавления.
7. Поместить яичные белки в миску, взбить миксером на высокой скорости в пену.
8. Добавить взбитые белки в сырную смесь.
9. Выложить полученную массу поверх остывшей корочки для пирога.
10. Сверху ложкой выложить гуаву.
11. Аккуратно перемешать кончиком ножа, чтобы получился красивый узор. Поместить форму с пирогом на противень. Добавить на противень горячую воду, чтобы она заполнила противень примерно на 5 см. Выпекать чизкейк при 160 градусах 50 минут. Выключить духовку. Дать чизкейку постоять в закрытой духовке 30 минут. Убрать чизкейк из духовки.
13. Извлечь из формы и остудить на решетке. Охладить в течение 8 часов, разрезать на ломтики и подавать.
Возможно Вам понравится
19 отзывов о рецепте
Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)
Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!
Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)
Больше всего понравился рецепт чизкейка с тыквой. Объедение!!!
Ухтышка какой рецепт чизкейка с гуавой!!!!!!!
слюни текут рекой
Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!
Спасибо, очень понравилось оформление чизкейка с гуавой!
Готовила вчера чизкейка с гуавой по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
Потрясающий рецепт чизкейка с гуавой!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!
Вкуснятина, даже нечего и добавить...
Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать чизкейк с гуавой.
Раньше думала, что чизкейк с гуавой, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
Очень вкусно!
Все как в рецепте Povarru.
Ничего не заменяю,не добавляю)))
Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать чизкейк с гуавой, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что чизкейк с гуавой превзойдет все ожидания.
Мммммммм, вкусняга какая!