Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит примерно 601 кКал.
Представьте, лето, жара, хочется какое-то легкое пирожное или десерт, но при мысли о том, что нужно включать духовку, становится совсем тяжко. А тут и духовка не нужна, готовится он в микроволновке.
Им можно угостить гостей и побаловать себя к чашечке кофе. Деткам тоже понравится.
А если использовать творог и сметану (ее, кстати, можно и на йогурт заменить) с пониженным содержанием жира, а печенье из цельно-зерновой или овсяной муки, то получаем вообще практически диет-вариант.
Этот рецепт я нашла уже очень давно в одном из кулинарных пабликов в ВК, также он есть и на ряде сайтов. Автор оригинала мне не известен, но большое ему или ей спасибо!
Подготовить силиконовые формочки. У меня формочки: диаметр донышка 4,5 см, диаметр по верхнему краю 7 см, высота 3 см. Заполняла на 2/3, понадобилось 12 штук.
Печенье измельчить в крошку. Масло растопить, добавить в крошку печенья, размешать. Уложить в формочки, хорошо утрамбовать, поставить в СВЧ на 1 минуту. У меня мощность 850 Вт (в оригинале у автора 700 Вт, 1 минута) 3) Для начинки пробить блендером творог - у меня пастообразный 4% (тв. сыр) со сметаной, яйцом, сахаром, ванильным сахаром. Поскольку я использовала мягкий творог, то просто очень тщательно перемешала ложкой.4) Вылить в формочки на печенье. Готовить в СВЧ при мощности 700 Вт около 2 минут. Затем повторить процедуру: готовить еще около 1 минуты при той же мощности. (у меня при мощности 850 Вт времени ушло столько же). Серединка должна слегка подрагивать, это нормально! Следите, чтобы на чизкейках не было трещин. Если у вас формочки побольше, то возможно, время придется увеличить на еще 1 минуту. Следите по вашей микро-печке!5) Охладить на столе, а потом отправить на пару часов в холодильник. Перед подачей чизкейки осторожно достать из формочек, украсить ягодами или фруктами, мятой. Можно также подать с вареньем, сиропом или посыпать шоколадной крошкой. Дальше уже все зависит от Вашей фантазии. Держать украшенные чизкейки также в холодильнике. Как вариант можно готовить в стеклянных формочках или стаканчиках, пригодных для использования в микроволновой печи. В них же украсить и подавать. При таком способе приготовления можно и без печенья обойтись. Приятного!
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, houngim, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
мини-чизкейки готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
Как вкусно! Приходится считать калории...
Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
Обалденно, вкусно! houngim, вы кудесница!
Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.
А я никогда так не готовила мини-чизкейки, как-нибудь приготовлю. А пока дума про мини-шаурму.
Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.
Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник
Houngim, рецепт замечательный, спасибо!
Какая вкусняшка!
Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!
Вкуснятина! Больше нечего добавить)
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Houngim,:) очень аппетитное фото мини-чизкейков
Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю мини-чизкейки!!!
Еще раз спасибо!!!
Очень давно приметила этот рецептик мини-чизкейков.
Получилось просто чудесно!
houngim спасибо Вам большое за этот рецепт!