Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 20 мин. И получится у нас примерно семь порций. Готовое блюдо содержит примерно 393 кКал.
Необычный и красивый кекс, действительно, похожий внешне на хлеб, готовится со смешанной мукой и овсяными хлопьями, что делает его вкусным и полезным.
В составе теста можно заменить 200 г пшеничной муки на цельнозерновую или различные смеси.
Я пробовала такие варианты:
150 г пшеничной белой муки + 50 г гречневой муки
150 г пшеничной белой муки + 50 г ржаной муки
150 г пшеничной белой муки + 50 г цельнозерновой муки
Больше всего нам понравилось с гречневой.
В каждом из вариантов количество муки может немного отличаться, поэтому лучше добавлять ее в тесто при приготовлении постепенно, ориентируясь на густоту.
Яблоко очистить и разрезать пополам. Одну половину нарезать некрупно кубиками. Вторую половину измельчить в пюре, добавив сахар, лимонный сок и корицу. Смешать кубики яблока с пюре. Для теста измельчить блендером или кофемолкой овсяные хлопья. Просеять сухие ингредиенты с разрыхлителем и содой (я смешиваю половину муки с корицей, разрыхл. и содой, т. к. остальную муку добавляю в тесто постепенно) Воду смешать с медом, солью и нагреть немного, чтобы мед растворился. Добавить лимонный сок. Постепенно всыпать муку и молотые овсяные хлопья. Тесто получается довольно густое.
2/3 кубиков яблок добавить в тесто и перемешать.
Выложить тесто в форму для кекса и аккуратно распределить сверху оставшиеся яблоки. Выпекать при 175 градусах примерно 45 минут (готовность проверяем тонкой деревянной палочкой - если она выходит из кекса сухой, без следов теста, то кекс готов.)
Дать кексу полностью остыть в форме, после остывания он становится вкуснее. Этот кекс с гречневой мукой.
А такой получился мякиш с ржаной мукой.
Надо попробовать приготовить кекс яблочный хлеб
Все понятно и наглядно.
Готовить с achierofa1977 одно удовольствие!
При случае, попробуйте приготовить рецепт лимонного кекса. Реально, очень вкусно.
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, achierofa1977.
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась
Рецепт кекса яблочного хлеб понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D
Очень хороший вариант кекса яблочного хлеб. Вкусно!
Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)
Удобная у вас инструкция по приготовлению кекса яблочного хлеб получилась
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…
Потрясающий рецепт кекса яблочного хлеб!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!
Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!
И как у тебя все получается???