Лаваш с ветчиной и яйцом
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 15 мин. И получится у нас примерно тринадцать порций. Готовое блюдо содержит примерно 222 кКал.
Сытный перекус хрустящий лаваш с нежной начинкой.
Видео рецепт
Рецепт лаваша с ветчиной и яйцом
Ингредиенты
- Тонкий лаваш - 1 шт.
- Яйца - 3 шт.
- Сыр - 100 г
- Ветчина - 200 г
- Зеленый лук - 1-2 пера
- Острый перец - по вкусу
- Зелень - для подачи
Как приготовить
Простое и одновременно вкусное блюдо лаваш с ветчиной и яйцом, готовим в духовке. Тонкие лепешки укладываем в жаропрочные порционные емкости и заливаем начинкой на основе яичной смеси, затем запекаем. На выходе получаем симпатичные "корзинки" с хрустящими краями и нежную схватившуюся яичницу (или омлет, если взболтать с молоком, сливками или сметаной).
Домашний лаваш с ветчиной и яйцом по желанию дополняют сезонными, замороженными или консервированными овощами, бобовыми, усиливают вкус острыми и пряными специями.
Потребуются продукты по указанному выше списку.
Ломтики ветчины нарезаем кубиками, рубим перо зеленого лука и делим небольшими кусками сыр (специфическую оболочку Бри я снимаю). Сыр выбирайте по своему вкусу, твердый можно натереть. В плошке взбиваем яйца с молотым перцем. Солить или не солить - решайте сами.
Из лаваша вырезаем квадраты, укладываем в промасленные горшочки. По краям произвольно собираем складки.
Разливаем яичную смесь с ветчиной, сыром и зеленым луком. Накрываем (не прижимая, свободно набросив) листами фольги или пергамента и отправляем в предварительно разогретую духовку. Запекаем примерно 15 минут при температуре 180-190 градусов.
Украсив веткой петрушки или другой зелени, подаем лаваш с ветчиной и яйцом к столу. Приятного аппетита!
Возможно Вам понравится
11 отзывов о рецепте
Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!
Супер! тому, кто придумал огромный респект!
Я приготовила лаваш с ветчиной и яйцом на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с лавашом с ветчиной и яйцом!
Tanya87 спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!
Лаваш с ветчиной и яйцом я уже готовила, и знаю как это вкусно. Теперь решила приготовить лаваш с яйцом и сыром cookingfor.ru/vypechka/lavash/lavash-s-yaitsom-i-syrom.
Да да вкусняха)
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку
Очень круто получилось!
Tanya87, я только смотрела рецепт, но уже хочу лаваш с ветчиной и яйцом приготовить!
Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!