Маффины с яблоком и изюмом с медово-ореховой глазурью

eprofa2000
Рецепт от eprofa2000

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 50 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 181 кКал.

Рецепт маффинов с яблоком и изюмом с медово-ореховой глазурью
Фото маффинов с яблоком и изюмом с медово-ореховой глазурью.

Нежные бисквитные кексики с яблоком и изюмом с очень вкусной глазурью из меда и грецких орешков, приготовьте своим родным к чаю. Времени много не займет, а хорошего настроения прибавит, поверьте.

Рецепт маффинов с яблоком и изюмом с медово-ореховой глазурью

  • Общее время:  50 мин
  • Рецепт на:  4 порции
  • Калорий:  181 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

  • яйцо - 3 шт.
  • мука - 1 стак.
  • сахар - ½ стак.
  • изюм - 1 горсть
  • яблоки - 1 шт.
  • глазурь - 6 г
  • грецкие орехи - 6 шт.

Как приготовить

Приготовила изюм -залила кипятком на 10мин-воду слила

Натерла яблоко. Духовку поставила разогреваться до 180град

Шаг 1: маффинов с яблоком и изюмом с медово-ореховой глазурью

Желтки миксером взбила с сахаром

Шаг 2: маффинов с яблоком и изюмом с медово-ореховой глазурью

Белки взбила до плотных пиков

Шаг 3: маффинов с яблоком и изюмом с медово-ореховой глазурью

Дальше без миксера ложкой или лопаточкой. Все движения аккуратные снизу наверх. В желтки с сахаром добавила сметану

Шаг 4: маффинов с яблоком и изюмом с медово-ореховой глазурью

...муку.

Шаг 5: маффинов с яблоком и изюмом с медово-ореховой глазурью

и часть белков

Шаг 6: маффинов с яблоком и изюмом с медово-ореховой глазурью

Далее добавила изюм перемешанный с небольшим количеством муки и яблоко...А теперь в три приема оставшиеся белки.

Шаг 7: маффинов с яблоком и изюмом с медово-ореховой глазурью

Выложила в форму

Шаг 8: маффинов с яблоком и изюмом с медово-ореховой глазурью

и пекла 30мин

Шаг 9: маффинов с яблоком и изюмом с медово-ореховой глазурью

Достала из формы

Шаг 10: маффинов с яблоком и изюмом с медово-ореховой глазурью

Для глазури орехи измельчила крупно, все ингредиенты смешала и проварила 3-4мин до загустения

Шаг 11: маффинов с яблоком и изюмом с медово-ореховой глазурью

и горячей полила маффины. Глазури хватило на 6 штук, пришлось варить еще.

Шаг 12: маффинов с яблоком и изюмом с медово-ореховой глазурью

Рецепт маффинов с яблоком и изюмом с медово-ореховой глазурью

5 отзывов о рецепте

3.8 / 5
Рейтинг рецепта
Уразметова Анастасия
Уразметова Анастасия

Спасибо, eprofa2000!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим маффинов с яблоком и изюмом с медово-ореховой глазурью как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.

eraterore
eraterore

Мои любят поесть что-то вкусненькое, я маффинов с яблоком и изюмом с медово-ореховой глазурью не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.

raftopulo_71
raftopulo_71

Eprofa2000!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

antonina88
antonina88

Я уверенна, что http://cookingfor.ru/vypechka/maffiny/kokosovye-maffiny-s-izyumom многим понравиться!

lyudmila97
lyudmila97

Фантастика!!!
Спасибо огромное!