Маффины с брокколи
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 45 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 265 кКал.
Решила я как-то сделать оригинальную выпечку. И нашла замечательный рецепт, который немного переделала под себя. Теперь и с вами поделюсь тем, как приготовить маффины с брокколи.
Видео рецепт
Рецепт маффинов с брокколи
Если есть сладкие маффины, то почему бы не попробовать сделать их с овощами? Можно попробовать менять начинки, и будут получатся такие воздушные пирожки. Стоит порадовать свою семью таким оригинальным решением. Оно должно понравится детям, которые не хотят есть овощи в натуральном виде.
Ингредиенты
- Мука — 150 г
- Твёрдый сыр — 40 г
- Сливочное масло — 150 г
- Сахар — 25 г
- Яйцо — 2 шт.
- Брокколи — 6 шт.
- Кукурма — 0,5 ч.л.
- Разрыхлитель — 0,5 ч.л.
- Перец кайен — 0,2 ч.л.
- Соль — 0,2 ч.л.
Как приготовить
Брокколи помойте и проварите 3 минуты в подсоленной воде. Потом достаньте овощ и уберите в воду со льдом на 7 минут.
Немного размягченное масло взбейте миксером вместе с сахаром. Затем добавьте яйца и продолжайте взбивать, чтобы получилась единая консистенция. В другой миске смешайте муку, разрыхлитель, куркуму, перец, соль и крупно натертый сыр.
Поставьте разогреваться духовку до 170 градусов. Формы смажьте сливочным маслом. Уложите в каждую по сухому соцветию брокколи и разлейте тесто, чтобы оно покрыло овощ.
Выпекайте маффины 25 минут, а потом можете сразу их подавать!
Возможно Вам понравится
13 отзывов о рецепте
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)
Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .
УРА!!! Свершилось! Я сделала черничных маффинов. Вкусно, спасибо девочкам за наводку.
Отлично, маффины с брокколи — супер, понравилось всем!
Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.
Какой замечательный рецепт маффинов с брокколи - яркий, красочный и аппетитный!
Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)
Муж не любит маффинов с брокколи, а тут увидев это чудо попросил положить ему маффинов с брокколи!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает маффинов с брокколи, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
Маффины с брокколи конечно на любителя.
Но понравилось.
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.